木瓜銀耳紅棗湯的功效與作用
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木瓜銀耳紅棗湯是一道常見的滋補甜品,其湯色鮮豔亮麗、味道甘甜可口,並且營養豐富,具有潤腸通便、清熱潤肺、滋陰養胃等功效,非常適宜體質虛弱、陰虛火旺、便祕等人羣食用。
木瓜銀耳紅棗湯富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助排便,而且其中水分較多,有利於增加糞便中的水分,緩解便祕症狀,同時木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解爲脂肪酸,減少人體脂肪吸收,因此吃木瓜銀耳紅棗湯不僅能潤腸通便,還能有助於減肥瘦身。
木瓜銀耳紅棗湯性質較爲寒涼,食用有清熱解暑的功效,而且湯水豐富,可生津解渴,冰鎮後飲用是炎炎夏日超級受歡迎的一道美味甜湯,加上木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,有清肺養血、滋陰化痰的功效;紅棗具有抗過敏作用,所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘停止,因此食用木瓜銀耳紅棗湯有較爲明顯的清熱潤肺、平喘止咳作用。
木瓜銀耳紅棗湯還能滋陰養胃,因爲木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾養胃的功效,加上銀耳也有補脾開胃、滋陰潤燥的作用,配以紅棗可以補氣生血,對於女性陰虛體弱、脾胃功能不佳者有很好食療效果。
木瓜銀耳紅棗湯富含鈣,鐵以及豐富的黃酮類物質,能夠疏肝解鬱,補血安神,有明顯的鎮靜催眠和降壓作用,適宜於調理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情況。
木瓜銀耳紅棗湯是一道常見的滋補甜品,其湯色鮮豔亮麗、味道甘甜可口,並且營養豐富,具有潤腸通便、清熱潤肺、滋陰養胃等功效,非常適宜體質虛弱、陰虛火旺、便祕等人羣食用。
木瓜中含有豐富的木瓜酶有助於促進肌膚代謝,幫助潤滑肌膚,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更明亮、更白淨;銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;而紅棗一方面富含鐵和環磷酸腺苷,能補血養血,使肌膚變得光滑細膩,紅潤有彈性,另一方面紅棗中的維生素C能促進細胞新生,維生素P還能增強細胞的抗衰老功能,所以常吃木瓜銀耳紅棗湯能有很好的美容養顏作用。
木瓜中含有多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力;銀耳富含硒等微量元素,可以增強機體的免疫力;紅棗中所含的皁類物質也有調節人體代謝,增強免疫力的作用,因此這三者搭配煮湯食用,不僅補充營養、提供能量,還可增強免疫力,預防疾病。
木瓜銀耳紅棗湯甘甜美味,營養豐富,具有潤腸通便、清熱潤肺、滋陰養胃等功效,非常適宜體質虛弱、陰虛火旺、便祕等人羣食用。
但木耳銀耳紅棗湯較爲涼性,不適合腹瀉、體質虛寒、外感風寒者食用;另外木瓜銀耳紅棗湯糖分較高,對於糖尿病人來說也是不宜吃的,還有過敏人羣也要慎食木瓜銀耳紅棗湯,以免發生過敏症狀。
材料:青木瓜1個500g,銀耳3朵,枸杞30g,紅棗30粒,冰糖適量。
做法
1、木瓜剖開去籽,切成滾刀塊銀耳泡發撕成小朵枸杞洗淨。
2、燉鍋里加入500ml清水,將木瓜銀耳紅棗放入,調至大火煮開,調至小火慢燉,待到木瓜清香飄出時,撒下枸杞繼續煲10分鐘左右。
3、然後盛出放入適量糖,若不是很喜歡甜的可以不加冰糖,因爲湯本身有清甜的味道。
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