山楂和枸杞能一起泡水喝嗎
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山楂和枸杞都是藥食兩用的食物,也都具有很好的養生保健功效。那麼山楂和枸杞能一起泡水喝嗎?
山楂和枸杞可以一起泡水喝。山楂富含多種有機酸及黃酮類成分,枸杞富含枸杞多糖和甜菜鹼、枸杞色素等成分。兩種食物都富有營養,也沒有相沖突的成分,是可以一起泡水喝的。
山楂有開胃消食、活血化瘀的功效,同時還具有增強人體免疫力,提高抗病能力,抗衰老和調節血糖、血脂、膽固醇的功效。枸杞有明目養肝、滋補腎臟以及潤燥和血的功效,同時還能護肝、降壓、美容,因此山楂和枸杞泡水喝能夠消食健胃、補肝益腎、美容瘦身、和血潤燥。
材料:山楂100克,枸杞30克,清水適量,冰糖適量。
做法:
1、將新鮮山楂切片,去掉核備用。
2、準備煮鍋,放入清水適量,用大火煮開,之後放入切片的山楂。
3、大火繼續煮,直到山楂變軟之後,就加入清洗過的枸杞。
4、大火煮5分鐘後,調成中火,煮到湯汁變色之後,就加入冰糖,繼續煮5分鐘即可關火。晾涼後飲用。
煮山楂枸杞茶的時候不要放太多水,注意適中,煮夠一次飲用的量即可,不要隔夜喝。
山楂不能和檸檬一起吃,會影響腸胃消化,同時也不能和海鮮、豬肝以及人蔘同食;而枸杞一般不宜和性質過於溫熱的食材,如桂圓、紅參以及大棗一塊食用,避免容易過度溫補,部分人會燥熱上火。
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