一塊月餅相當於幾碗米飯 月餅可以當早餐吃嗎
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月餅,又稱月團、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一,都說月餅屬於高碳水化合物、高脂肪、高熱量的甜點,那麼一塊月餅相當於幾碗米飯?月餅可以當早餐吃嗎?
月餅主要以小麥粉、白砂糖、食用豬油居多,因此熱量也比較高,一塊150克左右的普通月餅,熱量近600千卡,約等於3碗米飯。
不建議當早餐吃。
月餅含有較多的糖和油脂,屬於高脂肪、高熱量的食物,把月餅作爲早餐,容易導致肥胖,血脂、血糖升高,特別是高血壓、高血脂、胃不好以及有肝膽胰系統疾病的人羣,是不建議吃月餅的。
早餐建議吃低碳水化合物以及高蛋白質的食物,比如麥片、牛奶等食物。
可以。
月餅用鍋蒸出來口感細膩美味,最簡單的就是紫薯月餅,蒸出來的月餅口感也是十分的好,首先將紫薯清洗乾淨,然後帶皮上鍋蒸,蒸個20分鐘,將紫薯蒸熟,用筷子可以輕鬆扎透就可以了。
其次將紫薯皮去掉,趁熱加黃油和白糖,攪拌均勻,攪成紫薯泥,揉成團,最後接着把紫薯團分成小份,一個50g,然後揉成圓,放入模具中壓成型上鍋蒸。
月餅的款式、內餡、大小等不同,其熱量會有差異。
160-190克的雙黃蓮蓉月餅,所含熱量600-800千卡,脂肪爲40-80克,大約相當於3碗200克的米飯。
1塊100克的五仁月餅,要游泳半小時或步行76.2分鐘才能將熱量消耗掉。
總的來說廣式月餅和蘇式月餅的熱量差不多,冰皮月餅的皮中含有的油脂量相對來說熱量低一些,通常越大的月餅熱量通常會越高。
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