餃子餡和皮哪個熱量高 幾個餃子相當於一碗米飯
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很多人都特別愛吃餃子,那餃子皮和餃子餡相比的話哪個的熱量更高呢?一般吃幾個餃子相當於一碗米飯呢?
分情況而定。
餃子皮是由麪粉製作而成,所以熱量並不低,每100g餃子皮的熱量大約爲350大卡左右。但餃子皮和餡哪個熱量更高主要取決於用什麼餡料,如果是包素菜餡餃子的話,那餡料的熱量會低於餃子皮。但如果是包肉類餃子,且肥肉比較高的話,那餃子餡的熱量就會高於餃子皮,因此具體還是要根據實際情況而定。
5個餃子。
一碗米飯的熱量大約在200大卡左右,而餃子中油脂和澱粉含量都比較高,每100g餃子的熱量大約爲124大卡,一個速凍餃子的重量大約在20g-30g左右,所以5個餃子的熱量就差不多相當於一碗米飯。因此如果擔心長胖的話,要儘量少吃餃子,如果要吃也儘量選擇吃素菜餃子,這樣熱量會稍微低一點。
平常包餃子一般都是食用精米、白麪,這樣熱量會比較高,建議可以換成雜糧,雜糧中膳食纖維、礦物質和B族維生素都更豐富,這樣包出來的餃子飽腹感更好,從而能減少熱量的攝入。
素菜的熱量比較低,如果想吃餃子又擔心長胖的話,就可以選擇包素菜餡。
在和餡的時候爲了能讓餡料口感更好會加入食用油,這樣就會增加餃子的熱量,如果想控制熱量的攝入,包餃子的時候就儘量少放油。
1.由於擴散作用,煮餃子時,餃子皮中很多水溶性維生素以及少量礦物質都會溶解於湯中,在吃完餃子後喝一點湯才能最大化的吸收其中的營養成分。
2.民間 一直有“原湯化原食”的說話,吃完餃子後喝一碗餃子湯能幫助餃子更好的消化。
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