意麪熱量高不高 意麪怎樣煮熟的快些
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很多人都特別愛吃意麪,那意麪的熱量高不高呢?平常在吃意麪的時候又要怎麼煮才能更快煮熟呢?
偏高。
意麪是以杜蘭小麥爲原料製作而成的,作爲一種麪食,其熱量並不低,每100g意麪的熱量大約爲350大卡左右,其中含有豐富的碳水化合物以及氨基酸成分,口感緊實而又彈性。減肥期間如果想吃意麪的話也是可以的,只是要控制食用量,適量吃一點能起到很好的飽腹感,但如果過多食用就有長胖的風險。
在煮意麪的時候要等水完全沸騰之後再往鍋中下面,這樣能讓意麪更快的受熱,從而能更快被煮軟。
另外在煮意麪的時候可以往鍋中加入一勺食用鹽,這樣能加速意麪軟化,同時還能幫助意麪更好入味。
或者在挑選意麪的時候儘量選擇細小一定的面,這樣意麪可以更快受熱,從而更容易被煮軟。
根據自己口味喜好而定。
意麪煮好之後並不是一定要過冷水的,過冷水能防止麪條煮好後黏在一起,如果是做冷麪條的話,則煮好之後可以將意麪過一遍冷水,這樣能幫助意麪更快降溫,吃起來口感也更勁道。
但如果是做熱面的話,意麪煮好之後並不需要過冷水,因爲其本身就比較有嚼勁,如果擔心意麪黏在一起的話,可以在意麪中滴入幾滴橄欖油,以增加麪條的潤滑性。
可以適量吃一點。
糖尿病患者是可以適量食用意麪的,因爲意麪是以硬小麥爲原材料製作而成的,食用後營養成分吸收的比較緩慢,所以升糖指數也比較低,食用後不會對血糖造成較大的波動。只是糖尿病患者在食用這些麪食的時候要注意量,不然過多食用就會增加身體的負擔,會對病情造成不利影響。
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