銀耳湯煲什麼材料最好 銀耳湯煲多久才更好吃
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銀耳湯是生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人你們的喜愛和歡迎,那麼銀耳湯煲什麼材料最好?銀耳湯煲多久才更好吃?
銀耳湯是我國一種常見的甜品小吃的,口感順滑、甜味醇美,味甘性平,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分、膠質以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高。
生活中人們煲銀耳湯的時候往往喜歡往裏面加一些蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等材料,這樣不僅可以提高銀耳湯的口感,同時還可以使銀耳湯的營養價值變高,深受人們的喜愛和歡迎。
建議煲2-3小時最好。
銀耳味甘性平,質地柔軟,用來煲湯之前首先會被人們用水泡發,這樣以後銀耳纔會更容易煮熟,一般情況下要是趕時間,只需要煮1小時左右,就可以將銀耳煮熟了,但要是不趕時間,建議將銀耳湯煮2-3小時左右的時間,這樣煮出來的銀耳湯口感香醇,其中的營養物質也充分被析出,營養價值比較高。
銀耳湯味甘性平,具有較好的潤肺生津的作用,適宜由於肺虛引起的虛勞咳嗽、痰中帶血等病症食用,但外感風寒引起的咳嗽、咳痰等症食用銀耳紅棗湯不僅無法起到治療作用,反而會加重原本的不適症狀,因此風寒感冒者不宜食用銀耳湯。
銀耳湯中含有大量的纖維素成分,可以促進人體腸胃蠕動,起到潤腸通便的功效,脾胃虛寒、腹瀉便溏等症者食用銀耳湯後可能會加重原本的泄瀉症狀,對他們的健康造成威脅。
銀耳=湯味道甘甜,含有大量的糖類物質,而糖尿病患者的血糖比較高,食用銀耳湯容易導致體內的血糖水平升高,可能會引發頭暈、心悸、眼花等高血糖反應,不利於其身體的恢復。
材料:銀耳、紅棗、冰糖、枸杞。
做法:
1、先將銀耳洗淨,泡發好。
2、然後再把紅棗和枸杞洗淨。
3、之後將銀耳掰成小塊,放在鍋中。
4、隨後開火,將銀耳煮熟約1小時。
5、最後加紅棗、枸杞以及冰糖一起再燉1小時左右即可。
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