醬油炒年糕怎麼做竅門 吃年糕有什麼好處
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年糕是用糯米做的,無論是蒸着吃還是炒着吃,都是很有嚼勁的,而且可以很好的給人體補充營養,下面就來看看醬油炒年糕怎麼做。
準備糖,老抽,年糕,先把年糕放到水裏面浸泡10分鐘到15分鐘,然後再清洗一下,鍋中加入適量的油燒熱,然後再把年糕快速放進去翻炒,每一片都應該裹上一些油,否則會粘一起,把老抽倒進去快速翻炒均勻,添加適量的水,這樣可以軟一些,把火關掉,加入適量的糖翻炒均勻,這樣甜味裏面有一些鹹味,而鹹味裏面又帶有一些甜,是比較不錯的味道。
1.醬油炒年糕裏面含有非常豐富的營養物質,像磷元素,鈣質,碳水化合物,脂肪,蛋白質,鹽酸,維生素等,適當的吃一些能夠補充身體所需要的營養物質,補充身體所需要的熱量,b族維生素,能夠讓神經系統得到改善,讓食慾有所增強。
2.吃一些醬油炒年糕還能讓尿頻的症狀得到改善,它可以起到收縮效果,止汗的作用也非常不錯,如果經常出汗,尿頻,那麼適當的吃一些年糕還是非常不錯的,可以預防疾病出現。
3.適量的吃年糕還可以補脾暖胃,因爲是一種溫性食材,補中益氣的效果非常不錯,當出現腹脹腹瀉,食慾不好,脾胃虛寒等問題,就可以吃一些年糕來改善。
4.吃年糕還可以達到補中益氣效果,年糕能夠調理消化以及吸收功能,對於脾胃虛弱以及產後多汗等症狀有着很好的舒緩作用,能夠讓頭暈眼花,血虛盜汗的問題得到解決。
準備紅糖,桂花,年糕,首先鍋中加入適量的水燒開,年糕放進去,再添加適量的紅糖,用中火煮,需要不停的攪拌,然後收汁裝盤,撒上一些桂花就可以吃了。
準備鹽,料酒,生薑片,糖,生抽,老抽,火鍋,年糕以及蝦,先把蝦線去除清洗乾淨,鍋中加入適量的油,生薑片放進去爆出香味,大蝦倒進去一直翻炒到紅色,然後加入適量的水,沒過蝦,再添加一些鹽,糖,老抽,生抽煮一會兒,年糕倒進去繼續煮5分鐘,一直到湯汁明亮濃稠就差不多可以出鍋了,吃的時候撒上一些香蔥末就可以了。
準備玉米油,辣白菜,韓式辣醬,胡蘿蔔,洋蔥以及年糕,把洋蔥胡蘿蔔切好,然後再把年糕放到鍋中稍微煮一下,煮熟以後是比較軟的,煮好的年糕放到清水當中浸泡,避免粘連在一起,鍋中加入適量的油燒熱,洋蔥放到鍋中爆香,然後再把胡蘿蔔絲放進去翻炒均勻可以適當的切細一些,等到胡蘿蔔變軟以後就可以添加一些年糕翻炒,再加一些韓式辣椒醬繼續翻炒一下,辣白菜放進去翻炒到年糕收汁就可以盛出來吃了。
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