年糕吃了對身體有害嗎 年糕對身體的好處
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年糕是一種農曆新年傳統的食品,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高,很多家庭在過年的時候都會做年糕來吃,那麼年糕吃了對身體會有害嗎?
一般沒有。
年糕是一種傳統食品,在我國的歷史十分悠久,其主要的原材料就是糯米,它外觀潔白如霜,口感柔軟爽滑,韌而不粘,風味獨特,而且其中還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等成分,可以幫助補充人體的碳水化合物,一般情況下,食用年糕對身體並沒有害處,但是如果食用量或食用人羣不當就有可能會對身體產生一定的害處。
一般年糕適量食用並不會對人體造成不利影響,但是年糕是用糯米制成,難以被消化吸收,如果食用過量的話,就會加重腸胃的負擔,使腸胃高負荷運作,從而可能會引起腹脹、滯氣等胃腸道反應,通常建議年糕一天吃100-150克即可,消化功能較弱的老人和小孩更是要少吃。
消化功能差者食用年糕可能也會對身體造成一定的害處,因爲年糕質地較粘,含有豐富的澱粉和纖維素等成分,本就不易消化,消化功能差者食用年糕更會加重腸胃的負擔,容易引起腹脹、腹痛等腸胃不適症狀。
胃腸潰瘍者食用年糕也可能會對身體健康造成不利影響,因爲年糕中含有的纖維素、澱粉等成分可以刺激胃酸分泌,胃腸潰瘍者食用後會導致胃酸分泌過多,從而可能會加重導致胃部疼痛甚至潰瘍出血等嚴重後果。
年糕是一種農曆新年傳統的食品,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高,很多家庭在過年的時候都會做年糕來吃,那麼年糕吃了對身體會有害嗎?
溼熱內盛者多是由於脾胃運化功能失調導致,而年糕本就質地粘膩,難以消化,溼熱內盛者食用後會更加重脾胃的負擔,可能會加重胸悶、脘腹脹滿、發熱、口中粘膩等不適症狀,所以溼熱內盛者不宜食用。
年糕味甘,性平,可入脾、胃經,具有一定的補脾健胃的功效,對於脾胃虛寒,食慾不佳、腹脹腹瀉等症具有一定的幫助作用。
年糕局域一定的補中益氣、健脾養胃、調理消化的作用對於產後多汗或者體虛導致的盜汗、血虛、頭暈等症也有一定的改善作用。
年糕中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鐵、磷等成分,可以幫助補充人體所需營養,提供熱量,促進體力的恢復。
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