豆腐包肉怎麼做放什麼東西 豆腐包肉有什麼營養

豆腐是一種營養豐富的豆製品，和肉末搭配做成豆腐包肉來食用，不但味道很是鮮美，而且營養價值也很高，可以滿足人體大量營養需求，那麼豆腐包肉怎麼做放什麼東西呢?

豆腐包肉怎麼做放什麼東西

方法一

準備郫縣豆瓣，食用油，蔥，姜，蒜，排骨，肉餡以及油豆腐。

1.肉餡裏面加入十三香，蠔油，雞蛋，鹽以及蔥薑末攪打上勁，肉餡塞進油豆腐裏面。

2.鍋裏面加入適量的油，等到油溫適合的時候放一些調料，加郫縣豆瓣醬，就可以把排骨以及油豆腐放進去翻炒。

3.加入適量的料酒以及老抽，翻炒到顏色改變，然後再加入適量的水，用大火煮開，再改成小火慢慢燉煮。

4.等到差不多的時候就可以加入適量的雞精鹽來調味。

方法二

準備一些蔥，香菇，蝦米，魷魚碎，肉末以及油豆腐。

1.肉末裏面加一些油，鹽，生粉攪拌均勻。

2.把加工好的肉末和香菇魷魚蝦米碎，還有蔥花放到一起繼續攪拌。

3.油豆腐弄一個口，把攪好的肉末塞進去。

4.鍋裏面加入適量的水，加一些生抽以及豆醬，水煮開以後把油豆腐放進去，一直悶到肉末完全熟透就可以了。

5.出鍋之前需要加入適量的生粉翻炒，翻炒好以後就可以出鍋了。

豆腐包肉有什麼營養

保護心臟

豆腐包肉裏面含有優質蛋白，能夠補充身體所需要的蛋白質，而且還含有卵磷脂成分，這樣心血管疾病以及血管硬化等問題就能得到有效預防，達到保護心臟作用。

促進骨骼發育

豆腐包肉裏面的礦物質含量也非常豐富，能夠補充身體所需要的鈣質，避免因爲鈣質的缺乏而出現骨質疏鬆問題，讓骨骼發育變得更好，對於老人兒童來說適當的吃一些，就能讓骨骼發育得到更有效的幫助。

預防貧血

豆腐包肉裏面除了含有脂肪，蛋白質以外，它還含有硫胺素，鐵元素，磷元素，尼克酸以及核黃素，還含有血紅蛋白，能夠達到很好的補鐵作用，避免貧血的情況發生，而且裏面的血紅蛋白比起植物裏面的更加容易吸收，所以吃一些豆腐包肉就能達到很好的補鐵作用，讓貧血問題沒那麼容易出現。

豆腐怎麼吃減肥效果好

豆腐沙拉

把萵筍、豆腐、櫻桃番茄、秋葵、山藥等食材洗乾淨，然後把萵筍葉洗乾淨並且撕成小片，把櫻桃番茄、豆腐和山藥都切成塊，然後再把秋葵放到鍋裏，加上鹽煮熟，最後再把準備好的全部食材放到器皿裏，再根據個人口味放點香料粉、醬油和醋，攪拌均勻食用即可。

豆腐吃多了有什麼壞處

過多食用豆腐的話會減少人體對鐵質的吸收，導致缺鐵性貧血。此外，豆腐中的蛋白質含量很豐富，一次食用過多會引起蛋白質消化不良，會使人體產生腹漲、腹瀉等症狀，造成腸胃負擔。