豬肝和薺菜能一起吃嗎 豬肝和薺菜一起吃有什麼好處
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薺菜和豬肝,一個內臟,一個蔬菜。是對身體補充的相對全面的營養。相信大家一定想知道,薺菜和豬肝可不可以一起吃,會不會傷害身體。
可以。
薺菜和豬肝是可以一起食用的。薺菜是含有豐富的葉綠素的等營養物質。豬肝是含有身體所需的其他營養。兩者補充比較相符合。
薺菜是營養價值豐富的蔬菜,可以幫助身體獲得很多的營養。可以讓腸胃得到好的吸收和利用,使得身體更好的成長。
豬肝中含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀,還含有豐富的蛋白質和膽固醇,而且其中維生素A的含量對於我們的身體是非常豐富的,如果想要大量的補充維生素A吃豬肝比吃其它肉類效果更加的豐富。
1、促進生長
常吃豬肝可以促進我們身體的生長,還能同時維持牙齒和骨骼的正常生長,而且這兩種東西一起吃還能提高我們的視力。
2、促進胃腸蠕動
薺菜可以加快腸胃的蠕動速度,對腸胃很好,減輕腸胃的壓力。
3、緩解夜盲症
薺菜含有豐富的營養物質,豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素爲維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。
4、抗凝血
薺菜含有的營養物質可以有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。
5、降血壓
薺菜含有豐富的營養物質,可以對血壓有功效,可以降低血壓的作用。
6、增加機體免疫力
豬肝對肝臟的解毒能力很強,而豬肝中有許多豐富的營養物質,兩者相結合對於我們的免疫力更加的有所加強。
做法:薺菜洗淨,淡鹽水泡十分鐘;胡蘿蔔去皮切成小薄片,豬肝切成片,大米淘洗乾淨,按1:3比例放好水,大火燒開後,小火慢煮,蓋子半開,在煮粥同時,另燒一鍋水,放勺鹽與油煮開,先後下西蘭花和胡蘿蔔片焯1-2分鐘,撈起瀝水待用,當粥漸稠,飄出粥香時,下滷豬肝片煮10分鐘,下西蘭花和胡蘿蔔片煮5分鐘左右,加鹽、味精調味即可。
功效:可以增加我們機體的免疫力,因爲西蘭花中含有豐富的抗壞血酸,對肝臟的解毒能力很強,而豬肝中有許多豐富的營養物質,兩者相結合對於我們的免疫力更加的有所加強。
做法:薺菜焯水,小番茄去皮,洋蔥切丁,蒜切末,豬肝切片,用白醋水浸泡清洗至沒有血水,開水放入薑片,豬肝焯水,鍋中放橄欖油,煸香洋蔥蒜末,放入番茄和焯好的薺菜煸炒,加入開水,放入豬肝,一起燜煮10分鐘,豬肝和蔬菜分別用料理機打碎(其他肉類可以一起打成蔬菜肉泥,也可分開打。
功效:可以健全嬰兒骨骼的生長。
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