雪蓮果湯的功效與作用

雪蓮果湯富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70％，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

調理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

幫助消化

調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

能抗氧化

消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

清肝解毒，降火

有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。

雪蓮果湯富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70％，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

營養價值

雪蓮果是雪蓮果湯的主要食材，100克雪蓮果含有6-12克果寡糖，但僅含糖分1.5-4克。雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70％，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40％以上；雪蓮果湯碳水化合物很少爲人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

果寡糖具有以下作用：

1、促進消化，調理胃腸道。

2、果寡糖是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。

3、果寡糖可以調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病。

4、通便、防治下痢。

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡。

6、提高免疫力。