雪蓮菌的功效與作用及食用方法

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雪蓮菌屬於一種發酵菌，一般出自西藏地區，所以也被稱之爲西藏靈菇。市面上將雪蓮菌的功效大大誇大，價格也是水漲船高，下面我們就來詳細瞭解一下雪蓮菌的功效與作用，不要再被一些莫須有的神奇效果給騙了，另外附上雪蓮菌的最佳食用方法。

有益腸道

雪蓮菌中含有的酵母菌、乳酸菌等有益菌羣能夠幫助調節腸道正常菌羣，維持腸道健康，幫助毒素廢物及時有效排出體外。

雪蓮菌中分解出來的乳酸、碳酸等物質具有獨特的味道，能夠幫助提高食慾，而且還能夠促進唾液的分泌、腸道的蠕動，幫助消化。

雪蓮菌中含有較多的乳酸能夠幫助減少腸道內的腐敗細菌，排出毒素。肝病患者分解毒素的能力減弱，很容易出現肝臟負擔過重甚至是肝昏迷。食用雪蓮菌能夠幫助減少腸道細菌對蛋白質的分解，毒素產生就會大大減少，起到保肝護肝的作用。

雪蓮菌中含有的乳酸菌能夠將糖分解成乳酸，乳酸可以抑制大腸桿菌等有害細菌的滋生，並且還能夠一定程度上吞噬致癌物質，減少其感染組織的能力機率，幫助防直腸癌。

雪蓮菌食用後能夠在體內幫助合成一種膽固醇還原酶的活性物質，幫助降低體內膽固醇，另外其中含有的蛋氨酸還能夠軟化動脈血管，幫助防治冠心病。

雪蓮菌能夠幫助促進身體排毒，而且其中還含有較多的微量元素、氨基酸等物質，能夠讓皮膚變得滋潤、細膩、有光澤，由內而外改善膚質。

雪蓮菌的食用方法較多，一般我們不建議過多食用，因爲其中可能含有一些不能被有效清除的細菌，過多食用可能會引起身體不適。

1.直接食用。雪蓮菌洗淨之後直接食用即可。

2.調味食用。將雪蓮菌洗淨之後加入蜂蜜、水果、沙拉等攪拌後食用即可。

3.煲湯食用。蔣雪蓮菌和木瓜、胡蘿蔔、黃瓜等一起煲湯食用即可。