銀耳不能和什麼一起吃 銀耳可以美白嗎
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銀耳是是我們經常食用的一種食物,營養十分豐富,常用於燉甜品、涼拌等食用,但是銀耳不能和什麼一起吃呢?銀耳可以美白嗎?
幹銀耳雖然質地很硬,但是食用之前都需要泡發,泡發的銀耳含有豐富的膠質,本身可以滋潤腸道,促進排便,再和一些富含膠質的食物一起食用,腸道潤滑度過大,可能會影響正常的腸道排便情況,不利於身體健康。
富含膠質的食物有:秋葵、山藥、木耳、桃膠、雪燕、皁角米、黑棗、無花果蜜餞等。
銀耳中膠質含量高,會在大量的胃酸中反應生成一些不好消化的成分,增加消化負擔,影響消化能力,通常不建議一起大量食用。
促進胃酸分泌的食物有:酸棗、果丹皮、八仙果、山楂、檸檬水、蜂蜜水、百香果等。
寒性食物食用之後可以增強腸道的滑利之氣,食用可以促進排便,而銀耳中的膠質也可以增強腸道的潤滑度,因此兩者一起食用過多,會影響腸道健康,有可能出現腸道不適的情況。
寒性食物有:楊桃、秋葵、茄子、苦瓜、菱角、柚子、蘆薈、田螺、蛤蜊、水鴨等。
銀耳沒有美白的作用,但是銀耳可以促進細胞水分增加,皮膚細胞水分飽滿會看起來白一些。
具有美白作用的成分通常有雌激素、維生素C等,而銀耳中含量不高,但是銀耳的膠質含量很高,可以鎖住大量的水分,減慢水分直接排除身體的時間,增加機體對水分的吸收,可以爲細胞中補充足夠的水分。
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