寶寶餐之蝦仁餛飩的做法

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食材

蝦仁 100克蔥 1根薑片 適量生抽 適量鹽 適量蒜黃 少量味精 少量

把蝦仁泡開後,挑出蝦線洗淨,用淡鹽水泡10分鐘去腥,蔥洗淨和蝦仁一起剁碎。

寶寶餐之蝦仁餛飩的做法

加入生抽味精薑片拌勻醃製5分鐘,挑出薑片。(寶寶怕辣的,一定要挑出哦!)

包成蓮花小餛飩!蒜黃沫在鍋裏焯水,(不焯水,寶寶吃太辣。)小餛飩下鍋煮熟,撈出後即可吃了。

注意事項

包餛飩時一定要捏緊,不然煮出來效果就不好了。

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