自制芋圓,Q彈的芋圓

本文已影響2.94W人 

食材

地瓜 適量紫薯 適量木薯粉 適量糖 適量

1首先,當然是把地瓜和紫薯去皮咯

自制芋圓,Q彈的芋圓

首先,當然是把地瓜和紫薯去皮咯。

接着,洗淨,切塊

然後就下鍋開始蒸,蒸至鬆軟便可起鍋

把起鍋後的紫薯攪爛成泥狀

加入木薯粉,白砂糖,搓成一大塊,我是把它搓成球了

接着,搓成長條狀,用刀切成大小適當的丁狀,這步忘了拍了。

最後到熱水裏煮至浮起,就大功告成啦

注意事項

芋圓的Q彈程度與加入的木薯粉多少有關,自己控制咯。

精彩圖片

熱門精選