吃蓮子要不要去心 蓮子心能吃嗎
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蓮子有補腎、固精、清心、安神的功效,其性平、味甘澀,經常應用到食膳當中,暑熱季節,吃蓮子的人也越來越多,那麼吃蓮子需要去心嗎?蓮子心能不能吃呢?
看個人情況而定
蓮子味苦、性寒,有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用,體質虛寒、胃寒者服用還是去芯比較好,以免造成腸胃不適,出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
蓮子心味苦,性寒,有清火去熱的功效,適用於熱入心包、心火亢盛或心腎不交所致的溫熱病高溫、煩躁不眠、眩暈目赤、血熱吐血者。這類人羣食用蓮子無需去芯。
蓮子粥是生活中常見的一道藥膳,以粳米和蓮子爲主要原料,有健脾補腎的功效,適用於脾虛食少、便溏、腎虛、尿頻者。蓮子配伍芡實同服,有健脾寧心、健脾補腎的功效,常食用能健脾益腎、緩解壓力和增強免疫。
蓮子有健脾止瀉、益腎澀精、寧心安神的功效,適用於脾虛泄瀉、遺精帶下、心煩失眠等症狀。蓮子有固澀的作用,可用於治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良,脾虛泄瀉者可適量服用。
蓮子入心、脾、腎經,有補脾止瀉、益腎固精的功效,還能起到養心安神的作用。現代藥理研究表明,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等作用。蓮子和芡實都有益腎固精的功效,兩者同服,藥效更佳。
蓮子有清心安神的功效,適用於失眠、心悸、虛煩者,蓮子有一定的強心作用,其含有的蓮心鹼等有效成分能抗心律不齊,經常性失眠者可適量服用蓮子,配伍龍眼、百合同服,養心安神的藥效更佳。
能吃。
蓮子心就是蓮子中間的綠色胚芽,其沒有明顯毒副作用,食用後不會對人體產生危害,還有一定的藥用價值,所以蓮子心能吃。
蓮子心性寒、味苦,有清熱、降火的功效,適用於虛火內熾、目赤腫痛、煩躁不眠者。蓮子心常用於泡水喝,配伍甘草、竹葉、綠茶等,清瀉心火、除煩安神的藥效更佳。
原料
薏米75克,粳米75克,蓮子25克,冰糖50克。
做法
1.將蓮子洗淨,泡開後剝皮去心,薏米,粳米均淘洗乾淨;
2.將鍋內倒入水,放入薏米,粳米,燒沸後用小火煮至半熟;
3.放入蓮子,待煮至薏米,粳米開花發黏,蓮子內熟時,加入冰糖攪勻,即可食用。
原料
蓮子15克,紅棗10枚,大米適量,枸杞子、糖適量。
做法
1.蓮子去芯,紅棗去核,枸杞子洗淨,用溫水浸泡1小時;
2.在電飯鍋中注入開水,放入大米、蓮子、紅棗、枸杞子;
3.煮質米粒軟爛,加糖調味即可。
原料
蓮子8克、冰糖適量。
做法
1.把蓮子洗淨,去除蓮子心;
2.將蓮子裝入燉碗中,加適量的冰糖和清水;
3.開火,小火燉3小時即可,喜歡爛軟口味的可以燉久一點點。
蓮子有補腎、固精、清心、安神的功效,其性平、味甘澀,經常應用到食膳當中,暑熱季節,吃蓮子的人也越來越多,那麼吃蓮子需要去心嗎?蓮子心能不能吃呢?
蓮子有澀腸收斂的功效,大便燥結者食用可能會加重病情,不利於身體恢復。
蓮子有澀腸、固澀的作用,脘腹脹滿者不宜食用,以免造成身體不適。
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