黃精一次蒸多長時間 黃精不蒸就曬乾可以嗎
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黃精是一種傳統的中藥材,一般需要經過處理之後才能使用,傳統的黃精製作方法是九蒸九曬,那黃精一次需要蒸多長時間呢?
半小時左右。
在黃精的傳統做法中,需要將其經過九蒸九曬,其中九蒸九曬是一種傳統的中藥炮製方法,製作工藝比較複雜,耗費的時間比較長,在蒸黃精的時候每次蒸半小時左右就可以了。
需要注意的是每次蒸完黃精之後都需要將其曬乾,一般曬至外皮微幹即可,隨後加入之前的黃精汁和黃酒,在燜制的過程中會發出滋滋滋的聲音,是屬於正常的情況,不需要太過於擔心。
不建議。
九蒸九曬是一種傳統的中藥炮製方法,能夠使黃精中的藥效完全被釋放出來,如果不蒸就直接曬乾的話,會使起不到相應的藥效,造成資源的浪費。
而且黃精中含有一些毒性成分,需要經過蒸曬處理之後才能夠去除掉,如果這些物質不去除掉就吃下去的話,可能會出現麻舌刺喉的症狀,對身體健康會產生一定的危害,而且也不利於黃精的保存,所以不建議不蒸就直接曬乾。
有一定的藥效。
雖然九蒸九曬是黃精的傳統炮製方法,能夠使黃精的藥效得到最大程度的釋放,但是這種方法比較複雜,耗費的人力、物力都比較大。
如果時間或條件不夠的話三蒸三曬也是可以的,即蒸一小時再曬乾,反覆上述操作三次即可,經過三蒸三曬處理之後的黃精對人體來說也是具有一定的藥效的。
需要。
在黃精蒸制的過程中所蒸出來的水被稱爲“黃精汁”,裏面是具有一定藥物有效成分的,一般需要收集起來,在下一次蒸制的時候將其與黃酒混合,一起用來浸泡曬過之後的黃精,並燜至輔料吸盡之後再重複以上的操作。
在蒸黃精的第二次至第八次的過程中,需要用到黃酒70%的使用量,最後一次需要將剩下的20%黃酒與黃精汁一起倒入,最後蒸至表皮棕黑、有光澤即可。
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