哺乳產婦可以吃萵筍嗎 產婦吃萵筍有什麼好處
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萵筍的營養價值極高,含有足量的維生素,纖維素等營養成分,可以清炒,煮湯,也可以涼拌,那麼哺乳期產婦可以吃萵筍嗎?
產婦是可以吃萵筍的,因爲萵筍富含多種維生素、蛋白質等,它的營養成分遠遠高於普通蔬菜,萵筍含有的熱量和碳水化合物都是很低的。而且萵筍中還富含纖維素,能夠有效的幫助改善孕產婦便祕的問題。
萵筍的味道是清新中帶點苦澀,可以有效的刺激消化酶的分泌,飯前吃點萵筍可以增進食慾;萵筍乳狀的漿液,是可以增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,可以有效促進各消化器官的功能,如果消化功能不好的人,就可以多吃點萵筍,可以通便,清腸胃,緩解胃口不好的問題,所以胃口不好的孕婦也可以吃點萵筍。
萵筍裏面鉀的含量比鈉的含量高很多,可以有效的分解體內的水電解質,並且保持其平衡,可以達到利尿的效果和促進乳汁的分泌。
萵筍富含多種維生素和礦物質,能夠有效調節神經系統,其中萵筍所含有的有機物比如鐵元素,如果患有缺鐵性貧血病人,吃萵筍是非常有利的。萵苣通過熱水提取物對某些癌細胞是有着非常高的抑制率的,所以萵筍還可以防癌抗癌。
萵筍除了富含多種維生素和礦物質,還富含大量的植物纖維,可以促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便的排出,如果經常便祕或者腸胃不舒服的人可以嘗試吃點萵筍來調理一下的,吃萵筍可以緩解便祕。
準備好材料:萵筍一根,豬肉350克,蒜末少量,料酒少量,醬油適量,雞精少許
做法:
1、把萵筍用水洗乾淨,然後切片用鹽醃製3分鐘左右,這樣萵筍吃起來口感回更爽脆一點,醃製好的萵筍,撈起來過水瀝乾,將豬肉切成片待用。
2、往鍋里加入油,並將其燒熱,加入蒜末,把肉片倒進去大火來回翻炒直至發白。
3、放入料酒,和少許的醬油,翻炒一分鐘。
4、倒入準備好的萵筍,加少許鹽,大火炒至3分鐘
5、最後加點雞精就可以上鍋了。
準備好材料:萵筍、玉米、瘦肉、油、生抽、澱粉、胡椒粉、鹽
做法:
1、將萵筍去皮切成丁狀,玉米則剝成粒,瘦肉切成肉丁,放置好待用。
2、瘦肉用胡椒粉,生抽,澱粉撈至均勻,醃製20分鐘左右,萵筍則用鹽醃製3分鐘左右,
3、將油加入倒鍋中,熱了之後把瘦肉和放下去炒至發白,並且粒粒分明。
4、把萵筍倒入油鍋中翻炒,炒至3分鐘左右,變色。
5、然後把玉米粒倒入倒油鍋裏,一同翻炒,下少許的鹽,炒10分鐘左右,就可以出鍋了。
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