魷魚的營養價值和功效

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魷魚，又稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。其體圓錐形、色蒼白，有淡褐色斑。主要含有膽固醇、鋅、納、鈣、鐵、磷、蛋白質等營養成分。具有養胃、健脾、滋陰潤肺的功效。主要用於治療缺鐵性貧血、月經不調等病症。那麼，魷魚有哪些營養價值和功效呢？接下來就爲大家解答這個問題。

魷魚的營養價值和功效

1、降低膽固醇

魷魚有降低膽固醇的功效。因爲魷魚中含有牛磺酸，有抑制膽固醇在血液中蓄積的效果。平時適當吃些魷魚，可起到很好的降低膽固醇的功效。此外，魷魚還有一定的抗病毒的作用。因爲魷魚中含有多肽等微量元素，可起到抗病毒的效果。

2、預防心血管疾病

魷魚有預防心血管疾病的功效。因爲魷魚中含有大量的不飽和脂肪酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好的療效。此外，魷魚中富含的納元素，還有調節滲透壓、維持酸鹼平衡的作用。

3、預防貧血

魷魚有預防貧血的作用。因爲魷魚中含有鈣、鐵、磷等微量元素，可起到預防貧血的作用。同時，還有利於骨骼的發育。此外，魷魚中含有的維生素E，還能抑制皮膚衰老、防止色素沉着，可起到一定的滋陰養顏、延緩衰老的作用。

4、補腎益精

魷魚有補腎益精的作用。因爲魷魚性平，歸肝、腎經。具有一定的補虛損、益精氣等功效。主要用於治療久病體虛等病症。同時，還可提高男性的生育能力。因此，魷魚可起到很好的補腎益精的作用。

以上就是關於魷魚的營養價值和功效的介紹。希望以上內容對您有幫助。

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