荸薺可以去皮生吃麼 荸薺吃的是什麼部位
本文已影響1.19W人
本文已影響1.19W人
荸薺又叫馬蹄,是一種常見的既可以當水果,又可以做菜食用的食物,但是荸薺因爲生長環境比較容易滋生細菌,想知道荸薺可以去皮生吃麼?荸薺吃的是什麼部位?
可以。
荸薺中的主要成分是水分,還含有一定的碳水化合物,具體成分是澱粉、果糖、葡萄糖等,蛋白質、脂質的成分都不高,比較容易消化因此是可以生吃的,而荸薺皮纖維素、木質素含量高,不好消化吸收,因此可以去皮生吃。
1、荸薺去皮之後可以用清水浸泡一段時間,將表面的澱粉泡掉,然後將荸薺水分瀝乾,放在乾淨的保鮮袋中,在放入保鮮盒中,最後冰箱冷藏保存即可。
2、或者將去皮的荸薺煮熟,帶水一起晾涼之後放在冷藏室冷藏即可。
荸薺可以帶皮煮也可以不帶皮。
只是將荸薺煮熟的話,可以帶皮一起煮,這樣處理方便,並且也更好保存。如果是要做甜品食用,那麼就需要去皮煮制,避免荸薺皮的顏色過重影響甜品的顏色。
用小刀將荸薺的頭尾去掉,注意芽的部位切深一點,保證荸薺芽都去掉了,然後將荸薺側面的皮用刀或者是刮皮刀去掉,注意不要切掉手了就好。還有一種去皮方式就是馬蹄去皮機,將洗淨的荸薺放進去,去過皮的荸薺就從另一頭出來了。
荸薺又叫馬蹄,是一種常見的既可以當水果,又可以做菜食用的食物,但是荸薺因爲生長環境比較容易滋生細菌,想知道荸薺可以去皮生吃麼?荸薺吃的是什麼部位?
荸薺吃的是球莖。
球莖屬於地下變態莖的一種,是植物的地下莖出現節間短縮膨大呈球狀或扁球狀,和紅薯是一樣的。並且球莖富含澱粉,味道十分好哦!
荸薺發芽能吃嗎 荸薺什麼時候上市
荸薺是水果還是蔬菜 荸薺生吃有寄生蟲嗎
荸薺煮多久纔算熟 什麼人不能吃荸薺
荸薺裏面發黃能吃嗎 荸薺爛的削掉可以吃嗎
生吃荸薺嘴脣過敏嗎 生的荸薺可以吃嗎
荸薺不去皮可以吃嗎
荸薺怎麼剝皮 吃荸薺有什麼好處
荸薺發芽了還可以吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
女人吃荸薺有什麼好處 荸薺的副作用
荸薺煮水要去皮嗎 荸薺煮水不去皮有什麼好處
荸薺去皮煮還是直接煮 煮的荸薺水能喝嗎
煮荸薺水開之後多久可以好 荸薺肉裏有黑色的線能吃嗎
荸薺發芽了可以吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
荸薺可以炒什麼一起吃 荸薺怎麼做菜好吃
荸薺是生吃好還是熟吃好 孕婦可以吃荸薺嗎
荸薺怎麼削皮 荸薺的吃法和做法大全
荸薺屬於發物嗎 吃荸薺有什麼好處呢
荸薺吃了上火嗎 荸薺煮多久殺死寄生蟲
荸薺剝皮後怎麼保存 荸薺發黃能吃嗎
【荸薺不去皮可以吃嗎】荸薺的皮能吃嗎