荸薺是生吃還是熟吃好 荸薺怎麼削皮最快
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荸薺的營養價值雖然很豐富,但是並不是適合所有人食用,特別是孕婦飲用荸薺更要注意了。那麼荸薺是生吃好還是熟吃好?孕婦可以吃荸薺嗎?
熟的,一般取決於個人口味。
荸薺其實生吃最甜,如果煮的話,用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長,至少要半小時以上。
可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子,放在水裏使勁搓,這樣比較容易洗乾淨,之後再用小刀刮皮。
如果用小刀去皮的話,應該先切掉兩面的皮,然後再去皮。買的時候,一定要挑那個芽比較短的,越短越嫩也越鮮甜,而且容易去皮,然後先削中間和底部,最後削這個芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一點,用那個削皮刀一下就削掉了。
1、孕婦吃荸薺要注意以下事項,荸薺生於水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有薑片蟲等寄生蟲。因此,在吃新鮮荸薺前必須充分洗淨和去皮,最好用開水燙一下。
2、荸薺屬性偏涼,懷孕時,建議少吃爲好,當然如果實在想吃,可以少吃一些荸薺,然後喝一些性溫的食物,比如喝點生薑湯啊,牛肉湯啊。
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