番荔枝有什麼營養價值 番荔枝吃了有什麼好處
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番荔枝,別名佛頭果、釋迦果 ,熱帶水果,果實清甜,以其獨特香味,被列爲熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。
果實營養極其豐富,每100g番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分爲8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸爲0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C爲265mg,蛋白質含量爲1.55g等含有很多人體所需的物質。
1、番荔枝可以及時補充人體對維生素C的需要量,能有效地避免由於維生素C缺乏而引起的多種疾病,而且有輔助食療的作用。
2、番荔枝具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝,對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
3、番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。
4、番荔枝還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,能美白肌膚。
可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。也可以像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。不可以將新鮮的番荔枝果生食,包括可以用來榨果汁,或者是將它做成果露飲用。
1、用紙包裹番荔枝,噴點水,在不透風的地方捂上一二天,番荔枝變軟後即可去皮食用,味道鮮美香甜可口。
2、把番荔枝埋進大米或者谷堆中,悶上一兩天就能熟透。
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