夏天進補吃什麼
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夏季氣溫較高,天氣炎熱,大量出汗很容易導致身體出現短氣乏力的情況,而且酷暑燥熱還很容易傷氣血。夏天飲食進補可是很有必要的呢。究竟夏天進補適合吃什麼呢?
材料:木棉花3~5朵,大米60克。
做法:將木棉花瓣摘下來後洗淨,與大米一起放入鍋內,用文火慢慢熬煮成粥後加入少量的油、鹽調味即可。
功效:夏天喝木棉花粥能夠幫助清熱解暑、健脾益氣,對於夏天溼熱天氣具有很好的利溼效果。
材料:雞蛋花5~10朵,大米30~60克。
做法:將雞蛋花瓣摘下來洗淨後備用;然後將洗淨的大米放入鍋內文火煮至半熟後加入洗淨的雞蛋花,再用文火煮熟即可。
功效:夏天喝雞蛋花粥能有效幫助清熱利溼,解毒潤燥,對於夏天溼熱引起的痢疾等有很好的防治效果,還能夠調理因爲燥熱造成氣血受損等。
材料:雞冠花15克,豬瘦肉100克,食鹽適量。
做法:將雞冠花洗淨(如是幹雞冠花先泡開),豬瘦肉切片,一起放入鍋中用文火煮1小時左右,加入食鹽調味即可。
功效:夏天喝雞冠花瘦肉湯能夠幫助涼血止血,疏風清熱。是炎熱的盛夏時期不錯的進補美食。
材料:綠豆150克,馬齒莧300克,糖適量。
做法:將綠豆洗淨後用武火煮至半熟,然後將切碎的馬齒莧放入再用文火煮至熟透後加入糖調味即可。
功效:夏天喝綠豆馬齒莧糖水能夠幫助清熱解毒、消暑利水,涼血散血,是夏天常用的消暑飲料。並且對於暑熱、溼熱引起的身體不適有很好的防治效果。
夏季氣溫較高,天氣炎熱,大量出汗很容易導致身體出現短氣乏力的情況,而且酷暑燥熱還很容易傷氣血。夏天飲食進補可是很有必要的呢。究竟夏天進補適合吃什麼呢?
材料:冬瓜500克,冰糖適量。
做法:將冬瓜去皮去瓤切成塊放入燉鍋內,然後依據個人口味加入冰糖、開水,文火隔開水燉半小時左右,直到冬瓜已經爛熟即可。
功效:夏天吃冰糖燉冬瓜能夠幫助有效清熱解毒、消暑除煩,利水消痰。是一款適合各種年齡段的人進食的夏季美食。
材料:荔枝250克,純正米酒1000克。
做法:將荔枝洗淨後,去皮去核,將果肉放入米酒中,然後密封好大約半個月之後即可開平飲用。
功效:夏天喝荔枝酒能夠幫助生津益血,理氣止痛。另外對於夏天暑熱引起的煩渴、呃逆等有很好的緩解效果。
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