秋冬季進補的食物有哪些 秋冬季吃什麼東西進補
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萬物正可謂:“春生、夏長、秋收、冬藏”。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,秋冬進補十分必要,那麼秋冬季進補的食物有哪些?
板栗,相信是很多人都愛吃的,在秋天,身體比較虛弱的人,適合吃些板栗來調理身體。不過板栗一次不可以吃的太多,最多吃十個就可以了,同時吃的時候不要過急。它當中有着豐富的維生素以及礦物質,也是適合秋補的常見食物。
芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
山藥大家都不陌生,秋天吃點山藥有利於爲秋冬的進補打下很好的基礎。平時可以用山藥燒肉食用,既可以獲取豐富的蛋白質,也更有利於身體的吸收。尤其適用於脾胃虛弱的,脾一虛,人就廢一半,整個人的精神狀態都不會太好。多吃山藥有利於讓身體更加的結實,不怕面對寒冷的冬天。
紅棗是秋季進補第一選擇,它不僅營養豐富,而且有非常好的補氣養血的作用,把紅棗切成片泡水喝,更容易被吸收。
紅棗中豐富的維生素和環磷酸腺苷,有助於促進皮膚新陳代謝,防止色素沉着,使皮膚白皙細膩、面部皺紋平整,調節內分泌紊亂等。
秋天吃些蓮子是有好處的,尤其是有失眠的人,平時如果晚上總是睡不好覺,起夜多愛做夢的狀況的話,可以吃點蓮子來幫助改善。蓮子有紅白兩個色,白蓮子對於強健脾胃來說相對要來,紅蓮子有利於滋養血液,都可以食用。
鴨肉富含營養,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽,同時也爲祖國醫學所稱道:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”。尤其是當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季食療首選鴨肉。
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