荸薺怎麼挑選才好吃 荸薺生吃會上火嗎
本文已影響2.31W人
本文已影響2.31W人
荸薺這個食物從字面上看可能很多人不知道是什麼,但是聽到荸薺就會恍然大悟,雖然它不是很常見,但是還是能在天冷的季節看到它的身影,那麼荸薺怎麼挑選才好吃?荸薺生吃會上火嗎?
成熟之後的荸薺果皮顏色呈現紫紅色、偏黑,這樣顏色深並且難看的荸薺果肉會更緊實、鮮脆、甜一些。而顏色較淺、鮮豔漂亮的荸薺還比較嫩,或者是被泡過水的荸薺,不耐儲存,口感不好,甜度也會比較低。
選小尖角比較短,還沒有發芽的荸薺,這樣的荸薺營養沒有流失,水分充足又好吃。發芽的荸薺果肉當中的營養成分都被小牙吸收了,吃起來的口感會很柴,並且甜味也會轉變成鹹味,並不好吃。
被泡過水的荸薺口感就會偏淡,而且也不耐儲存。在挑選荸薺時,用手捏一捏果肉,如果果肉偏軟,一捏就爛的,那就是被泡發過後即將變質的荸薺。還可以捏荸薺頂部的小尖角,如果冒出水分,那就是被泡發過的荸薺。
新鮮的荸薺沒有異味,會帶有一點泥土氣味。如果發現荸薺散發出一股難聞的氣息,甚至帶有刺鼻的異味,有可能是已經壞掉了的荸薺。
荸薺的個頭大小,與它本身的口感及營養價值都沒有太大關係。因此咱們在挑選荸薺的時候要選大一些的,個頭大的果肉含量高,去了皮之後就會有更多的果肉吃。
荸薺吃了不會上火。
荸薺是一種涼性水果,荸薺具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹的功效,因此一般情況下,即使食用過多也不會引起上火。由於荸薺是涼性的,所以這裏不建議給孩子吃太多荸薺,尤其是生荸薺,吃多了很容易造成孩子脾胃虛寒的情況出現。荸薺還可以補充營養,含豐富的維生素、礦物質、蛋白質、脂肪等等。
荸薺生吃可能會拉肚子。
吃荸薺特別要注意它的潔淨,因爲荸薺生長的環境是在容易滋生細菌的泥巴里,雖然有時候買回來的荸薺並沒有帶泥巴,但是還是要仔細清洗,並且要把皮削掉再吃,或者煮熟再吃。還有如果吃了荸薺拉肚子,說明可能是寒性體質,要注意在生活中避免寒性的食物。荸薺是寒性水果,一下子吃太多肯定會給脾胃造成負擔,使寒性積留,注意要適量食用。
荸薺具有一定的解酒作用,但解酒的效果比較弱。
人在酒醉後一般都會感到口渴,這時吃一些荸薺不僅能緩解口渴,而且還能充分發揮荸薺清熱解毒、涼血生津的功效,在解酒的同時還能起到保護胃黏膜的作用,避免酒精對其造成傷害,保護臟器。
荸薺性寒,屬於生冷食物,小兒消化力弱、脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,對老人雖有些好處,但多吃也不利身體健康。
馬蹄和荸薺是一種東西嗎 荸薺可以生吃嗎
荸薺是水果還是蔬菜 荸薺生吃有寄生蟲嗎
【荸薺怎麼吃去火】怎麼吃荸薺去火
荸薺糖尿病人能吃嗎 吃荸薺有什麼好處
荸薺不能和什麼一起吃 荸薺怎麼吃最好
荸薺變黃了還能吃嗎 荸薺去皮後怎麼保存
荸薺發芽了還能吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
荸薺對肺有幫助嗎 荸薺怎麼吃潤肺效果好
荸薺生吃怎麼吃 荸薺生吃有寄生蟲嗎
荸薺可以炒什麼一起吃 荸薺怎麼做菜好吃
荸薺和香蕉能一起吃嗎 荸薺怎麼吃
荸薺幾月份上市 新鮮的荸薺怎麼保存
吃荸薺有什麼好處 荸薺怎麼吃止咳化痰
荸薺可以和牛奶一起吃嗎 荸薺相剋食物
荸薺發芽了還能吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
荸薺懷孕可以吃嗎 吃荸薺會流產嗎
女人吃荸薺有什麼好處 甲狀腺結節吃荸薺好嗎
荸薺吃了會長胖嗎 荸薺能減肥嗎
荸薺吃了會長胖嗎 荸薺能減肥嗎
荸薺可以帶皮吃嗎 荸薺的皮怎麼去除
女人吃荸薺有什麼好處 荸薺的副作用
荸薺發芽了可以吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
荸薺發芽了還可以吃嗎 生荸薺怎麼保存不發芽
可以空腹吃荸薺嗎 吃荸薺有什麼好處
荸薺可以去皮生吃麼 荸薺吃的是什麼部位
荸薺生吃好還是熟吃好 荸薺削皮還有寄生蟲嗎
荸薺怎麼吃 荸薺一天可以吃多少個
荸薺怎麼剝皮 吃荸薺有什麼好處
荸薺怎麼吃
荸薺哺乳期能吃嗎 吃荸薺有什麼好處
紅薯切開後變黑到底還能不能吃了?
湖北公安縣村民聚餐引發霍亂 系食用受污水產品
“秋燥”已襲來 秋季寶寶“上火”有這些表現
三個月嬰兒乾嘔是怎麼回事 三個月嬰兒乾嘔是因爲什麼
左枕橫位什麼意思 什麼是左枕橫位
藿香和蘇子泡水能治療反流性食管炎嗎
排卵期出血吃黃體酮有用嗎 排卵期出血吃什麼止血
防止白癜風的擴散,你可以這麼辦
這些食物能有效緩解尿酸高的症狀
黴菌性陰道炎吃什麼藥 黴菌性陰道炎吃什麼藥好
睾丸隱隱作痛會自愈嗎 睾丸隱隱作痛會自己好嗎
奶茶脹氣了還能喝嗎 奶茶脹氣了還可不可以喝
誘發抽動症的原因有哪些?
南昌康健:促排卵期間更需要注意這些
鴿子湯放黨參山藥枸杞紅棗一起煮可以嗎 鴿子湯放薑片