豬油保質期多久 豬油放了兩三年能吃嗎
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豬油是生活中常見的一種油,用來炒菜比較香,在生活中是很受歡迎的,那豬油保質期多久?豬油放了三年能吃嗎?
一年左右。
豬油是由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成的,其中飽和高級脂肪酸甘油酯最高,其中含有大量的脂肪,與其它食物一樣,也是具有一定保質期的,豬油的保質期在一年左右。
不建議再吃。
豬油是生活中常見的一種動物油脂,也被稱爲葷油或者是豬大油,剛提煉出來的豬油是黃色或者半透明的液體食用油,常溫防止一段時間後,顏色會變成白色或者淺黃色的,保質期一般在一年,放了兩三年的豬油,很大可能已經發生了變質,滋生了不利於人體健康的物質,將其用於炒菜,食用後可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅。
可以從以下方面進行判斷:
判斷注意是否變質,可以從顏色上進行判斷,一般剛煉製的豬油是黃色或者半透明的,凝固後淡黃色或白色;要是豬油顏色變黑,那麼說明豬油發生了變質,不建議再吃。
豬油聞起來比較香,有股豬皮的味道,要是豬油聞起來有燒焦的味道,或者是其他刺鼻的氣味,那麼說明這樣的豬油已經發生了變質,是不建議再吃的。
避光、低溫保存。
豬油一般是自己精煉出來的,保存的時候不宜高溫,否則容易導致豬油滋生細菌以及微生物,從而導致其發生變質。
一般建議將豬油放在家裏避光以及低溫的地方進行保存,這樣才能延長豬油的保質期,同時不影響其口感。
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