蠔油過期一週還能吃嗎 蠔油保質期是多久
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夏天來份爽口涼菜是不錯的選擇,做涼菜耗油是不可少的,耗油能給涼菜提鮮,增加味道,那麼耗油過期了還能吃嗎?
建議不要吃過期的蠔油。
食物在出廠之前都會在瓶身設置一個限食用期限,蠔油過期就是超出限食用期限了,這樣的蠔油對身體有傷害,建議不要吃過期的蠔油。
打開後的蠔油在常溫下容易變質,建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存,減慢蠔油的發酵、變質進程。
從分類來說蠔油屬於海鮮類食物,所以,對海鮮過敏的人不宜吃放蠔油的菜,以免引發過敏症狀。
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