西梅和牛奶能不能同時服用嗎 西梅相剋的食物有哪些
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西梅是一種味道清甜多汁,富含維生素的水果,而牛奶是一種富含鈣質、蛋白質的飲品,聽說西梅和牛奶能不能同時服用,這是什麼原因呢?
少量同服影響不大,但不建議經常、大量一起吃。
因爲西梅外皮中含有鞣酸,果肉中也有少量鞣酸,而牛奶中含有豐富的蛋白質,西梅和牛奶一起食時,鞣酸和蛋白質可能會生成身體難以消化的絡合物,不僅會降低食物的營養價值,還會增加身體的消化負擔,吃多了還會出現腹痛、腹瀉的情況,但是一般少量食用影響並不大。
西梅並沒有絕對相剋的食物,但是儘量不要和下列食物一起吃太多:
1.富含鞣酸食物,如茶水、山楂、柿子等等,因爲這類含鞣酸的物質吃多了口感不好,而且也容易影響鈣吸收。
2.寒涼性食物,如西瓜、山竹、冰激凌等,因此西梅本身有潤腸通便作用,如果和寒涼性的食物一起吃太多了,容易增加腸道滑利程度,可能會出現腹痛、腹瀉等情況。
不建議吃了。
西梅變黑建議不必吃。
因爲,可能是發生了發黴,遭受了黴菌的感染而形成的。發黴的水果中含有少量的展青黴素,而展青黴素對身體的傷害挺大,會危害精神系統、呼吸道及其泌尿生殖系統,讓人精神麻木、肺臟造成水腫、腎功能衰竭,並具備致癌物質功效,最常見的就是引起腹瀉、噁心想吐等病症,因而幹萬要注意了。
西梅中含有較爲豐富的糖類物質、有機酸、纖維素等成分,它可以促進胃酸分泌,促進腸胃蠕動,胃腸潰瘍者若是食用過多,可能會刺激胃粘膜或潰瘍面,引起潰瘍疼痛甚至出血,可能會加重病情,因此建議患有胃腸潰瘍者少吃西梅。
西梅中含有豐富的果膠及膳食纖維等成分,可以潤滑腸道,增加腸道的滑利性,促進腸胃蠕動,對於大便乾結、便祕等人羣有一定的好處,但若是有腹瀉或便溏患者食用了過多西梅,反而會導致腸道的滑利性增強,使便溏、腹瀉症狀加重,對腸胃健康不利,因此建議有腹瀉或便溏患者最好不要過多食用西梅。
糖尿病患者飲食應當要控制糖分和脂肪的攝入,西梅作爲一種水果,脂肪含量極低,但是其中卻含有較爲豐富的果糖、葡萄糖等糖類物質,糖尿病患者若是食用過多可能會導致血糖波動,甚至迅速升高,不利於對病情的控制,甚至還可能會誘發糖尿病併發症,因此糖尿病患者最好是不要食用西梅。
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