西梅有點硬放幾天才能吃 西梅怎麼保存不容易壞
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昨天我在外面買了一些新鮮的西梅吃,但是回家之後才發現這些西梅好像有些硬了,西梅有點硬放幾天才能吃呢?下面一起來看看吧!
一般放3-5天即可。
在外面買的西梅有點硬是正常的,一般情況下,西梅在採摘的時候就不會選擇那些成熟度很高的,而是會選擇成熟度7、8分的,這樣的西梅,品相好,而且又不容易壞,可以保存較長一段時間,但是消費者買到的時候,西梅還沒有完全軟,還不太適合吃,發現買回來的西梅有點硬的時候只要將西梅放在常溫下,一般3-5天后就會自然變軟。
視具體情況而定。西梅的保存要看具體西梅的成熟度以及實時環境溫度。
通常來說,西梅成熟度越高,保存時間越短,成熟度高的西梅也更推薦放在冰箱冷藏或者保鮮保存,而且,經過冷藏之後,西梅的風味會更佳一些。
如果這裏的常溫是指攝氏10度左右或者10度以下的話,那麼西梅放在這樣的環境條件下是不會容易腐爛變質的,即使成熟了,也是可以放1-2的,而如果室溫較高,例如室溫在25攝氏度或者更高的溫度下,將西梅放在這樣的保存條件下活加速西梅變質的進程。
冷藏保存。
西梅是一種比較嬌貴的水果,原理類似於李子,在西梅果肉外面只有一層非常薄的外皮包裹,這樣的話,很容易被外界的蟲子和細菌污染,而且溫度高的話,還容易變質、腐爛,因此,爲了延長西梅的保存期限,通常建議將吃不完的西梅密封后放入冰箱冷藏保存。
西梅怕凍。
實際上,大部分水果都怕凍,西梅也不例外,而且,西梅外皮薄,更是不能凍,如果經過了冷凍,西梅外皮很容易凍壞,從而凍壞果肉,這樣的話,西梅的口感會大大折扣,如果冷凍的時間過久了,還會出現變味、變質的情況,因此,西梅常溫或者冷藏保存即可,不建議將新鮮西梅放在冰箱冷凍保存。
小貼士:一些皮薄的水果建議也不要冷凍保存,例如:桃子、李子、桂圓、聖女果、蘋果、梨子等。
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