清明茶保質期是多久 明前茶第二年還可以喝嗎
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清明茶是在清明節前後採摘的茶葉,產量較少,比較珍貴,那麼清明茶保質期是多久呢?
清明茶的保質期和品類、包裝等有關。
明前茶如果是綠茶,保質期一般不久,在一年左右;而明前茶如果是紅茶,那麼散裝的保質期一般在18個月左右,如果用袋裝、罐裝或者是鋁箔紙包裝,保質期更久,可達到24-36個月。
看保存方式以及茶的品類。
明前茶如果屬於綠茶,那麼建議在當前就喝完,存放時間超過一年的綠茶不建議飲用。因爲綠茶沒有經過發酵,茶葉顏色翠綠,口感鮮爽,茶多酚含量高,要趁新鮮的時候喝,如果放久了,茶多酚就氧化了,茶葉的味道也會變差。
而明前茶如果是紅茶,保質期比綠茶要久一些,建議查看一下包裝上面的保質期,沒有超過保質期則還可以喝的。如果是散裝的紅茶,存放時間則不宜超過18個月。
清明茶在清明節前後7-10天採摘最佳。
優質的清明茶,對時間要求極緊,芽頭長出來,外面剛剛冒出一片嫩葉,芽與葉分離的短時間內就必須飛快地掐下來,否則會影響茶葉形態與營養。而清明節前後正是採茶的關鍵時期。
清明茶性涼,味甘、微苦,對於胃火、肺火、心火旺盛有很好的清降作用,還能清熱利溼,對於溼熱情況也有緩解作用。
清明茶中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增加大腦皮層的興奮過程,起到提神醒腦的效果,適合工作、學習中感覺疲勞、頭腦昏沉的人羣飲用。
清明茶中有豐富的茶多酚,茶多酚可以阻斷亞硝酸鈉等有害物質在體內的合成,經常飲用還有提高身體免疫力的作用,對於身體的保健很有好處。
清明茶是選取的春天第一批茶葉揉制而成,其中含有大量的茶多酚,茶多酚有收斂的作用,對於病毒和細菌有很少的殺滅作用,因此,日常喝清明茶有消炎殺菌的作用。
清明茶中含有大量的咖啡鹼,咖啡鹼可以提高胃液的分泌,幫助腸胃進行消化,加速尿液的產生和排出,減少有毒有害物質在腎臟中停留的時間。
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