龍鬚菜需要焯水嗎 龍鬚菜需要用熱水焯多久
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龍鬚菜是一種野生的蔬菜,吃之前是要應該處理乾淨,才能保證沾染的雜質不會影響到身體健康,那麼龍鬚菜需要焯水嗎?
在做龍鬚菜的時候,最好可以用熱水焯一下,因爲普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質,而對於龍鬚菜上面的一些農藥化合物,還有一些化肥的殘留,清洗不乾淨,特別是如果選擇涼拌龍鬚菜的話,還可能將這些雜質吃進肚子裏,從而影響身體健康。
此外,並且用熱水焯過的龍鬚菜之後,吃起來口感也會更加的清爽。
先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡,從而將它腥氣去除,浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙,差不多一分鐘之後,就要將它撈出,因爲龍鬚菜很容易就被燙熟了,再放入冷水中冷卻,之後將它放入保鮮袋中,排出空氣接着放入冰箱中,可保存三天。
柑橘中含有的果酸,可以使龍鬚菜中的蛋白質發生凝結的現象,容易影響身體對營養物質的吸收。
龍鬚菜和羊肉一起吃的話,可能會導致腹瀉,還可能會導致腹脹的現象,對身體不利,還會引發一些病症。
龍鬚菜和西葫蘆在一起吃的話,可能會加重脾胃虛寒的症狀,尤其是對於一些體質比較差的人來說對身體的傷害可能會更加嚴重。
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