蓮子對胃有好處嗎 胃不好可以吃蓮子嗎

蓮子性平，味甘，澀，入心，肺，腎經，我們知道蓮子能養心安神，補腎固澀，有很高的藥用價值，那麼蓮子對胃有好處嗎?

蓮子對胃有好處嗎

蓮子健脾胃的好處。

蓮子中含有諸多的營養物質，包括鈣，磷，鐵，鉀等礦物質，還有無機鹽和多種維生素，纖維質等成分，自古以來就是養神安眠，健脾益胃，固精止帶的營養佳品，適宜於脾胃虛弱，食慾不振的人羣滋補食用。

胃不好可以吃蓮子嗎

胃不好可以適量吃蓮子。

蓮子性平味甘，有補脾胃，收斂止瀉的作用，還有養心安神的作用，胃不好的人適量食用蓮子，不但不會影響病情，正確食用反而還能起到一定的食療作用。

胃不好怎麼吃蓮子

1.胃不好的人吃蓮子的時候尤其要注意去掉蓮心，因爲蓮心性寒，有脾胃虛寒現象的人吃蓮心容易加重身體不適。

2.蓮子吃的時候一定要徹底煮熟了食用，胃不好的人生吃蓮子更容易加重不適，因此是不建議生吃蓮子的。

3.胃不好的人吃蓮子要注意適量，因爲蓮子中含有的澱粉成分比較多，過量食用不宜消化，會導致腸胃不適，造成便祕，大便乾燥等現象。

蓮子豬肚粥

材料：豬肚150克，去心蓮子20克，小米150克。

調料：食鹽適量。

做法：

1.豬肚洗淨，剔去筋膜，切成豬肚絲。

2.小米，蓮子分別淘洗乾淨。

3.先將蓮子放入鍋中，加適量水，煮40分鐘。

4.再倒入小米，煮至粥粘稠時，放入豬肚絲。

5.待豬肚絲熟後，加食鹽調味，再煮沸片刻即成。

好處：此粥可健脾益胃，補虛益氣，適宜於脾虛氣弱所致飲食量少，體形日漸消瘦，泄瀉人羣食用。注意，中滿腹脹，大便燥結者，血脂高者不宜多吃。

蓮子性平，味甘，澀，入心，肺，腎經，我們知道蓮子能養心安神，補腎固澀，有很高的藥用價值，那麼蓮子對胃有好處嗎?

蓮子鍋巴粥

材料：去心蓮子30克，鍋巴100克。

調料：白糖(或食鹽)適量。

做法：

1.將鍋巴用溫水泡軟，搗散。

2.去心蓮子洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮1小時，煮至變軟，開裂。

3.再倒入鍋巴，煮至粥稠軟即可關火。

4.加白糖或食鹽調味即可。

好處：補氣運脾，健胃消食，適宜老人，兒童脾虛久瀉，不思飲食者調理用。

山藥蓮肉粥

材料：去心蓮子30克，麥芽10克，粳米，新鮮山藥各100克。

調料：白糖適量。

做法：

1.麥芽先洗淨煎取汁液，過濾後取藥汁備用。

2.新鮮山藥洗淨，去皮，切塊。

3.粳米淘洗乾淨。

4.先將去心蓮子放入鍋中，加適量清水，煮40分鐘。

5.再倒入粳米和山藥，煮至粥成，最後兌入麥芽汁，調入白糖稍煮即可。

好處：健脾祛溼，和胃止瀉，促進消化，對脾虛溼盛引起的腸胃功能紊亂有很好的防治作用。