冰糖紅棗銀耳湯的功效 冰糖紅棗銀耳湯的做法
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冰糖紅棗銀耳湯營養豐富,香甜軟糯,含有多種氨基酸、維生素,具有美容養顏、潤腸通便等功效,那麼,冰糖紅棗銀耳湯的功效有哪些呢?
冰糖紅棗銀耳湯營養豐富,香甜軟糯,含有多種氨基酸、維生素,具有美容養顏、潤腸通便等功效,那麼,冰糖紅棗銀耳湯的功效有哪些呢?
銀耳中含有多種人體必需氨基酸,以及多種維生素、礦物質,有較高的營養價值,是常見滋補佳品之一,具有滋陰潤肺、補腎養胃等功效,而紅棗中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等,能補中益氣、補血活血,常喝冰糖紅棗銀耳湯有調養身體的作用,能補氣血、健脾胃。
銀耳中含有大量的蛋白質、維生素,還含有豐富的銀耳多糖,中醫認爲,銀耳具有清肺養血、滋陰化痰的功效;紅棗營養豐富,含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素P、胡蘿蔔素、B族維生素等營養成分,具有補中、益氣、養血等功效,而冰糖性平、味甘,能潤肺止咳、養陰生津,若銀耳、紅棗搭配冰糖燉湯,不僅能爲人體補充多種營養,還可用於倦怠乏力、陰傷口渴、失眠健忘等症狀。
紅棗中含有大量的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,有助於食物消化,而銀耳不僅富含膳食纖維,還含有大量的黏液,有潤腸通便的功效,將銀耳、紅棗、冰糖等一起燉湯,不僅口感甘甜,質地嫩滑,還能改善胃腸道功能,可以預防和治療便祕症狀。
紅棗和銀耳都是營養價值很高的食物,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等,還富含鐵、鉀、鋅、鈣、磷等礦物元素,其中鐵元素可以促進血紅蛋白合成,常喝冰糖紅棗銀耳湯,有補氣養血的功效,可以改善面色暗黃,另外,紅棗中含有豐富的維生素C,有較好的抗氧化作用,若搭配銀耳燉湯,可以潤澤肌膚、延緩衰老,使皮膚富有彈性,更加白皙細嫩。
冰糖紅棗銀耳湯
材料
銀耳10克、冰糖30克、紅棗10顆。
做法
1、將銀耳用溫水浸泡半小時,洗去泥沙;
2、將銀耳放入鍋內,加適量清水;
3、先用武火煮開,再用文火煎煮20分鐘;
4、加入紅棗和適量冰糖,攪拌均勻;
5、待紅棗煮熟後,即可食用。
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