紅棗銀耳湯有什麼功效 紅棗滋補銀耳美顏
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平常喝些紅棗銀耳湯是對身體有好處的,但紅棗銀耳湯具體有哪些功效呢?具體的製作過程又是怎樣的?不妨一起來了解下吧!
紅棗銀耳湯的功效
紅棗:紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
銀耳:銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
紅棗銀耳湯的做法
材料:銀耳20克、紅棗10個、枸杞15克、冰糖15克。
紅棗銀耳湯這樣做:
1、銀耳洗淨後用溫水泡發15分鐘,再去掉蒂撕成小塊。
2、紅棗、枸杞洗淨備用。
3、砂鍋中放入銀耳、紅棗,加入足量清水,煮沸之後轉小火燉1個小時。
4、最後放入枸杞、冰糖,再繼續煮10分鐘即可關火。
紅棗銀耳湯煮多久比較好呢?
銀耳紅棗湯一般要燉一兩個小時,將銀耳放入溫水,浸泡。待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨去根,將銀耳撕成小片;放入鍋內,加水,大火煮開,加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改爲小火,煲上一兩個小時,可根據口味加入適量冰糖調味。
值得注意的是:體質燥熱的婦女,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。還有就是有眼腫或腳腫的現象的女性,也是不適合服用紅棗,因爲棗味甘甜,多吃易生溼,溼積於體內,水腫的情況會更嚴重。
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