木耳紅棗粥的功效與作用
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木耳紅棗粥是用木耳還有紅棗煲制而成的一道養生粥。木耳是一種真菌,又叫木菌、樹耳等,因其外形酷似人耳,而且主要生長在腐爛的樹枝上,故名木耳,木耳在我國的許多地方均有分佈,其中含有非常豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素及各種礦質元素,而紅棗素有“天然維生素丸”的美稱,其中的維生素含量非常豐富,能夠幫助延緩人體衰老,並且具有美容養顏的功效,因此,木耳紅棗湯深受人們的喜愛。
木耳和紅棗對人體皮膚都具有很好的滋補效果,二者中含有非常豐富的維生素及胡蘿蔔素,這些營養物質能夠維持皮膚細胞的結構和功能,並且促進細胞的生長髮育,減少細胞內的黑色素,從而達到美容養顏的效果。
常見的美容養顏食物:紅薯、花生、西紅柿、蘋果、黃瓜等。
紅棗性溫,味甘,具有健脾開胃的功效,對於脾胃虛寒、腹瀉及身體乏力等人羣具有很好的滋補作用,同時,女性在適量食用後也能夠補中益氣,並且還能夠緩解胃腸道疾病。
常見的健脾開胃食物:山藥、山楂、香蕉、牛奶等。
木耳中的多糖能夠疏通人體的血管,並且幫助清除人體血液中的膽固醇,防止血栓的形成,從而保護心血管,具有降血糖、降血脂的作用。
常見的保護心血管食物:深海魚類、黑芝麻、堅果、杏仁等。
1、適宜人羣:木耳紅棗追具有促消化及保護心血管的作用,因此適宜消化不良、三高患者等人羣食用,女性在食用後還能夠美容養顏、延緩衰老。
2、禁忌人羣:暫無。
木耳紅棗粥是用木耳還有紅棗煲制而成的一道養生粥。木耳是一種真菌,又叫木菌、樹耳等,因其外形酷似人耳,而且主要生長在腐爛的樹枝上,故名木耳,木耳在我國的許多地方均有分佈,其中含有非常豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素及各種礦質元素,而紅棗素有“天然維生素丸”的美稱,其中的維生素含量非常豐富,能夠幫助延緩人體衰老,並且具有美容養顏的功效,因此,木耳紅棗湯深受人們的喜愛。
材料:粳米250克,白木耳15克,水適量。
做法:
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。
材料;大米100克,小排骨150克,幹黃花菜15克,木耳10克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
做法:
1、先把黃花菜木耳用水泡發,清洗乾淨,黃花菜切斷,備用。
2、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血污,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末。
3、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開。
4、放入準備好的黃花菜跟木耳。
5、改用中小火熬煮1個半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。
6、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。
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