木耳治便祕嗎 木耳如何吃治便祕
本文已影響2.65W人
本文已影響2.65W人
生活中有些人非常容易便祕,又不想去吃藥看病,但是長時間便祕也是對身體有很大的危害,所以便祕的時候我們最好吃些緩解治療便祕的食物進行食療。
黑木耳治便祕,黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以,有便祕習慣的人,堅持食用黑木耳,常食木耳粥,對緩解便祕、延緩衰老都有良好的效果。
治便祕僅僅靠黑木耳治便祕,效果是難盡如人意的。用黑木耳涼拌、清炒或煮湯,搭配全穀物及雜糧等富含膳食纖維的主食一起食用,治便祕的效果較好。
材料:乾黑木耳3朵、山楂1錢、洛神花1錢,水1500cc
做法:
1.將黑木耳以溫水浸泡20分鐘,去蒂洗淨後,切碎備用。
2.山楂果洗淨後壓碎,若是乾山楂果則泡軟後剝開;洛神花洗淨後撕成小塊。
3.將上述材料加入1500cc水,煮開後轉小火繼續熬煮15~45分鐘,待木耳變爲稍有濃稠感後即可關火。
小貼士:夏天時可放入冰箱冰鎮後飲用,調味料可依個人口味調配,但建議糖不要過量。
材料:新鮮黑木耳150克、紅蘿蔔50克、小黃瓜100克、紫洋蔥100克、綠豆芽10克、蒜末1大匙
調味料:白醋1/3杯、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、橄欖油1大匙
做法:
1.將黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、紫洋蔥洗淨、切絲備用。
2.黑木耳、紅蘿蔔、綠豆芽入滾水川燙,撈起、放涼;紫洋蔥浸泡冰水去辛辣味。
3.混合攪拌五種蔬菜絲,加入調味料拌勻即可。
小祕訣:燙過的黑木耳過冰水可以增加口感爽脆度。
綠豆芽必須快速過水,太久會讓豆芽變太軟。
淘米水。在淘米的過程中,水裏會溶解少量的澱粉。用這種稀釋的澱粉水來泡木耳,水分能充分滲透到木耳裏。這樣木耳漲發的體積能變得更大,口感也更加脆嫩。另外,木耳容易粘泥沙,用淘米水充分浸泡後,再用清水沖洗一遍,泥沙就能輕易地去除乾淨了。第三,淘米水可以清除有可能附着在木耳表面的脂溶性農藥。
再有,最好不要用熱水泡發木耳。因爲用熱水泡,一是影響木耳漲發的量,二是影響木耳的質量。如果用涼水發的話,每千克能發4千克木耳,而用熱水發,每千克只能發2.5千克。而且用熱水泡的木耳,吃在嘴裏口感發軟、發粘,喪失了脆脆的口感,讓人對美食的熱情大打折扣。正確的做法是:用淘米水泡。一般泡一到兩個小時,等水慢慢地滲透到木耳中,看到木耳變成半透明狀時,就說明泡好了。這樣泡發的木耳不但量多,而且質量也好。
再有夏天各種細菌滋生,爲了避免細菌性食物中毒,最好不要泡了隔夜的生木耳,即便吃拌木耳,最好也要事先焯一下再吃。
1、黑木耳有活血的功效,它能降低血黏度,並能防止血小板凝集於血管壁,有助於防治動脈硬化(心胸外科 心血管內科)、腦血管病和冠心病(心血管內科),是一種天然抗凝劑。但是,也正因爲如此,有出血傾向的病人,不宜用木耳進補。比如,發生腦出血(腦外科 神經內科)後的人要少吃木耳,尤其是在腦出血(腦外科 神經內科發病後的前3個月內更要注意,即使腦出血康復後,也不能大量食用。
2、在手術及拔牙前後,也要避免大量吃黑木耳。
3、咯血(心胸外科 肝膽外科 呼吸內科 心血管內科)、便血、鼻出血(耳鼻喉科)等患者也不宜食用黑木耳。
4、木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉(消化內科)、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉(消化內科)等不適症狀。
5、過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因爲新鮮木耳中含有光敏物質卟啉,食後經陽光照射會發生日光性皮炎。而木耳經過加工乾製,在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉,這樣就安全多了。
經期便祕吃什麼改善 吃這些治便祕效果最好
便祕怎麼辦 如何有效緩解便祕的症狀
如何根治便祕
緩解便祕的食物 治療頑固便祕怎麼辦
便祕的時候吃哪些水果比較好 治療便祕就吃它
便祕如何飲食調理 便祕怎樣進行按摩
吃哪些食物治療便祕 便祕吃什麼好呢
玉米鬚水能治便祕嗎 這15招治便祕的方法更快速更有效!
西梅一天吃幾個治便祕 西梅治便祕見效快嗎
如何預防便祕 九大食物輕鬆解決便祕
西梅能治便祕嗎 一天吃幾個西梅治便祕
孕婦便祕吃什麼好 如何避免懷孕期間便祕?
木瓜治便祕嗎 治便祕怎麼吃好
便祕怎麼辦 有效整治便祕的7個方法
治療便祕最快的方法 六個妙招幫你治療便祕
如何預防女性便祕 便祕有何原因
木耳怎麼做好吃 如何炒木耳好吃又簡單
銀耳木耳可以一起吃嗎 木耳和銀耳怎樣做好吃
緩解便祕的食物有哪些 如何預防便祕
焯過水的木耳隔夜能吃嗎 木耳焯水後如何保存