大米生蟲還能吃嗎 大米生蟲怎麼處理
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大米生蟲後大部分還是可以吃的,因爲米蟲本身沒有害,比較乾淨,並不會釋放對人有害的物質,只要在煮米的時候將蟲子處理乾淨,再把米淘乾淨,是可以正常食用的,沒必要因爲幾個蟲子就浪費了一袋的大米。當然,要注意觀察大米生蟲後是不是有黴變的情況,如果有黴不建議食用了。
大米生蟲還能吃嗎
大米生蟲屬於正常的自然現象,生的蟲子大部分是一種叫做谷牛蟲的生物,本身沒有毒,只要在食用之前篩掉蟲和它的代謝廢物,再把米淘乾淨,是可以正常食用的。當然,如果誤食了米蟲也不用擔心害怕,沒有食品安全的隱患。
其實一般情況下大米是不太容易生蟲的,因爲大米是曬乾的,含的水分很少,這樣的環境並不適宜生蟲,而家庭儲存的大米容易生蟲子是因爲放久了,所以建議購買大米不宜一次性太多,可以少量購買,吃完後再買新的。
大米生蟲怎麼處理
通風晾乾:通常的方法就是將生蟲的大米拿到通風的地方去晾曬,在晾曬的時候需要注意,一定要把大米平攤開來,這樣蟲子就不會繼續待在大米里面,而是走出去,放置幾個小時後,米蟲就走開了。
冷凍:可把米連口袋放入冰箱冷凍室放置24小時再取出,這樣能將米蟲殺死,在淘米的時候就容易篩出米蟲了。
清水清洗:也可以將大米用清水進行適當的清洗,這樣可以大部分的去除米蟲,不過用清水洗乾淨後要立即烹飪食用。如果大米沒有烹飪而食用,這些大米由於遇到了水,會加快變質。
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