哪些人需要補充b12 b12可以隨便吃嗎
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維生素是人體必不可少的一部分,而維生素的種類居多,比如說維生素B12,那麼哪些人需要補充B12?B12可以隨便吃嗎?
在老年人羣體中有10%~30%的老年人患有萎縮性胃炎。導致維生素B12的吸收減少,胃炎會減少胃酸中鹽酸的分泌,鹽酸濃度降低的同時也增加了生長腸道對維生素B12的使用,這就進一步的減少了體內維生素B12的數量。
食物中的維生素B12與蛋白質結合,進入人體消化道內,在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下,維生素B12被釋放,在做完胃腸道手術後,往往導致細胞分泌損失鹽酸,這不僅減少了維生素B12的量,體內維生素B12的釋放和吸收不平衡。
維生素B12廣泛存在於動物性食品中,植物性食物基本不含維生素B12。所以嚴格的素食主義者容易缺乏維生素B12,這部分人羣需要通過強化早餐穀物,強化早餐穀物是植物中維生素B12爲數不多的來源之一,或是維生素B12的營養保健品來補充。
普通人吃B12沒有什麼影響,但是並不是所有人都可以隨便亂吃。
維生素b12是一種物質,在一定的情況下是對身體有益的,但是又不能多吃,因爲容易上火,同時這種物質和糖分是差不多的,高血壓的人吃就會血壓升高,所以患有疾病的人要忌口,也別是老人,因爲老人的身體本來就比較弱,多吃維生素b12機會導致鈣的流失,從而骨質疏鬆。
正常情況下人的皮膚是紅潤的,但是如果面部比較蒼白,且眼睛和皮膚還顯示出輕微的黃色,這可能是身體無法產生足夠的紅細胞,缺乏維生素B12的表現。有些人皮膚還會出現局部紅腫並伴隨蛻皮,但是出現的紅腫部位一般情況下面積比較小基本上不疼不癢,容易被忽視。
如果你感覺到你的舌頭髮幹還癢,有的時候還會有刺痛,即使是吃你非常喜歡吃的東西,也感覺到美味,這個時候也要提防是否是維生素B12缺乏了,因爲維生素B12影響舌頭的結構,缺乏的話會讓你的舌頭出現發癢或刺痛的感覺,還影響你的味蕾。
因爲維生素B12有很好的造血功能,它會促進其發育和成熟。一旦缺乏,會影響紅細胞的形成,容易造成貧血的現象,所以平時如果經常貧血,渾身無力的話考慮是否是缺乏維生素B12引起的,一定要及時補充。
維生素B12除了具有造血功能之外,它還可以保護神經系統免受破壞,是神經系統功能健全不可缺少的維生素,所以缺乏維生素B12有可能會視力模糊,看東西重影,對光線很敏感。除了影響視覺神經之外同樣會影響大腦神經系統,所以很多缺乏維生素B12的人羣還容易出現健忘、反應遲鈍等現象。兒童缺乏維生素B12容易影響智力發育。
雞蛋是日常生活中最常見的食物了,而且很實惠,很多不喜歡吃肉的人羣可以首選雞蛋作爲維生素B12的補充食物,因爲雞蛋裏除了含有蛋白質、鈣、鋅,還有足量的維生素B12。
自然界中的維生素B12主要是通過食草動物腸胃中的細菌合成的,所以動物的內臟中含有豐富的維生素B12,所以補充維生素B12動物內臟也是很不錯的選擇。
平時不喜歡吃肉的人可以選擇一些自己喜歡的海鮮來補充,因爲各類海鮮中也含有豐富的維生素B12,其中蛤蜊含量比較高,此外魚、螃蟹、蝦等也有,也是不錯的選擇。
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