蘿蔔有哪些營養價值,蘿蔔的營養價值
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蘿蔔含有豐富的維生素,如維生素A,胡蘿蔔素,B族維生素,其中維生素C含量較高,達21微克,在蔬菜中名列前茅,甚至高於部分水果。那麼,蘿蔔有哪些營養價值呢?
蘿蔔有哪些營養價值
蘿蔔富含維生素等抗氧化的成分,此外,白蘿蔔還含有多種植物化學物,如澱粉酶、芥子油、木質素等成分。所以吃蘿蔔有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。每100克白蘿蔔中含膳食纖維1克,能刺激胃腸蠕動,減少糞便在腸道內停留時間,保持大便通暢,使糞便中的致癌物質及早排出體外,預防大腸癌和結腸癌的發生。
吃蘿蔔有以下幾種好處:1、吃蘿蔔可以增強人體免疫力,減少患病的機率。例如:感冒、發燒、流鼻涕等,即便患了病,吃些蘿蔔也能很好的改善症狀。因為蘿蔔裏還有較多的維生素C。2、吃蘿蔔可以開胃,因為蘿蔔裏面含有鋅,鋅可以開胃。3、吃蘿蔔可以利尿排毒。吃了蘿蔔之後,可以增加排尿的次數,排除身體的毒素。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
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