松子和山藥可以一起吃嗎 松子和山藥一起吃有什麼好處

松子是日常生活中常見的一中堅果，一般當零食吃，而山藥也是生活中常見的食物，那麼松子和山藥可以一起吃嗎？松子和山藥一起吃有什麼好處？

松子和山藥可以一起吃嗎

可以一起食用。

1、在食物性味上，松子性溫，味甘，入肝，肺，大腸；山藥性平，味甘，入脾、肺、腎，兩者在性味上並不衝突，可以同食。

2、在營養成分上，松子主要含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，纖維素，胡蘿蔔素，礦物質，而山藥中含有水分、糖分、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷等多種礦物質，兩者營養價值豐富，各自的成分不會產生不利反應，可以一起食用。

松子和山藥一起吃有什麼好處

健脾益胃

山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質，與松子一起食用，可以幫助脾胃消化吸收營養成分，具有健脾益胃的功效。

均衡營養

松子中富含鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，而山藥中含有蛋白質、碳水化合物，鈣等微量元素，可以爲機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，均衡營養。

健腦益智

松子中含有豐富的磷元素、錳元素，而山藥中含有鈣、磷等物質，經常食用對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

延緩衰老

松子中富含維生素E，其中高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。

潤腸通便

松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，山藥中含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，因此一起食用具有潤腸通便，預防便祕的作用。

預防心腦血管病

松子中含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

山藥和松子怎麼吃

松子炒山藥

食材：山藥，蔥油，蔥花，鹽。

1、將山藥洗淨去皮，切斜片後。

2、放入沸水中焯1分鐘後撈出，沖涼水直到山藥冷卻。

3、熱鍋熱油（蔥油）下山藥片，翻炒幾下後加鹽調味。

4、加松子仁拌炒勻，關火，撒蔥花，用餘溫將蔥花拌勻即可裝盤。

山藥松子薄冰

食材：山藥半斤，松子2兩，麪粉1碗，雞蛋1個，芝麻，鹽，鮮奶。

1、松子洗淨擦乾烘焙至金黃色、麪粉過篩、山藥磨成泥。

2、將所有材料拌勻。

3、鍋中入少許油煎至兩面金黃即可。

4、吃之時可淋些蜂蜜。

松子不能和什麼一起吃

高熱量食物

松子的熱量爲644大卡/100克，屬於熱量較高的食物，並且當中含有不少的油脂，若是再與其他高熱量食物一起大量食用，容易堆積脂肪，引起身體發胖。

油炸食品

松子中含有豐富的油脂，而油炸食品的含油量大，脂肪含量也不低，食用不易消化。若是兩者同時食用，會加重腸胃負擔，易引起消化不良，另外油脂分泌過多，也會引起臉上長痘痘。

濃茶

濃茶當中具有鞣酸物質，鞣酸也會和松子當中的鐵以及蛋白質發生強烈的反應，生成不溶性的沉澱物質，不容易被我們所消化吸收，因此不建議松子和濃茶一起食用。

白酒

松子性溫，食多容易生熱上火，並且其中含有不少的礦物質和脂肪成分，但是白酒辛辣火熱，一起食用會加重體內燥熱之氣，容易咳嗽，嚴重的情況下會導致流鼻血。

松子是日常生活中常見的一中堅果，一般當零食吃，而山藥也是生活中常見的食物，那麼松子和山藥可以一起吃嗎？松子和山藥一起吃有什麼好處？

山藥不能和什麼一起吃

黃瓜

黃瓜中含有維生素c分解酶，若是與山藥一起食用，山藥中的維生素c會被分解破壞，降低維生素C的營養價值。

豬肝

山藥中含有豐富的維生素C，而豬肝中含銅、鐵、鋅等礦物質元素，但是當維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，因此建議食用豬肝後不宜馬上吃山藥。

南瓜

南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

胡蘿蔔

山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

筍瓜

筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。