白果和山藥能一起吃嗎 白果和山藥一起吃的好處
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白果既能食用又能入藥,含多種營養物質,有較高的藥用價值。山藥有潤腸通便、健脾和胃的功效,是生活中常見的藥材。那麼,白果和山藥能一起吃嗎?
能一起吃。
山藥性平、味甘,有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,主治脾虛、久瀉、肺虛、腎虛、帶下、尿頻等症狀。白果性平,味甘、苦澀,有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁的作用,常用於哮喘、痰嗽、白濁、遺精、小便頻數等。
白果和山藥沒有配伍禁忌,兩者皆能用於帶下、遺精、尿頻的症狀,一起食用還能補益藥效。
山藥有補脾養胃的功效,可用於治療脾胃虛弱,對食少便溏、食積泄瀉等症狀有較好療效。白果含維生素、氨基酸、糖類等營養物質,和山藥一起食用,不僅可以滋補身體,還能補脾養胃。
山藥能生津益肺,用於治療肺虛咳喘,或肺腎兩虛所致的久咳久喘。白果有斂肺定喘的作用,能用於痰多喘咳、哮喘等。白果和山藥一起食用,有生津斂肺、止咳祛痰的功效,久咳、痰多者可適量食用。
山藥有固腎益精的功效,可用於遺精、尿頻、帶下等症狀,白果有止帶濁、縮小便的作用,主治白濁、帶下、尿頻等。山藥和白果一起食用,有固精止帶的功效,適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。
白果山藥粥
大米200克,山藥150克,白果30克,芡實米15克。
做法
1、山藥削去外皮,切成小丁。大米淘洗乾淨,下入清水鍋中燒開,煮至五成熟。
2、下入山藥丁攪勻、燒開,煮至七成熟。
3、下入芡實米攪勻,下入白果攪勻,煮至熟爛、粥稠,出鍋盛入湯碗即成。
白果含多種有效成分,其中含有的銀杏酸,容易與鰻魚中含有的蛋白質發生不良反應。
白果有降低膽固醇的作用,能輔助治療高血壓,與降壓藥同服,可能會引起血壓偏低。
白果既能食用又能入藥,含多種營養物質,有較高的藥用價值。山藥有潤腸通便、健脾和胃的功效,是生活中常見的藥材。那麼,白果和山藥能一起吃嗎?
生白果中含有一定的毒素,經過浸泡、高溫煮熟後,可以降低白果的毒性。
過量食用白果會導致中毒,白果常用量爲5~10克,不宜過量食用。
白果的種皮、種子都帶有毒素,孕婦不宜食用,避免對胎兒生長造成影響。
嬰幼兒臟器發育尚未完善,解毒功能較弱,食用白果容易導致中毒。
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