雪蓮果是什麼季節的水果
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天山雪蓮果原產於南美的安第斯山,是一種長的像山藥的植物塊莖,可食部也是這種多汁的塊莖,當做水果吃時口感清脆,像雪梨,果肉晶瑩剔透,深受人們喜愛,可是很多人都不知道這種水果什麼時候成熟,什麼季節有新鮮的雪蓮果吃,那麼雪蓮果是什麼季節的水果呢?
在我國很多地方都有種植雪蓮果,雪蓮果春季種植,在後秋開始成熟,剛成熟的雪蓮果糖分含量較低,口味較清淡,不是很好吃,所以這時候雖然可以收穫了但是並沒有上市,雪蓮果有個後熟階段,這階段過後的雪蓮果的糖分含量較高,很甜,開始上市,每年要到10月末11月分初纔算吃雪蓮果的旺季,喜歡這中水果的可以留意一下。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
天山雪蓮果是野生植物,無需化肥和農藥,屬純天然綠色保健食品。具有清涼退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便祕,消炎利尿,清肝解毒,養顏美容,適合糖尿病人和減肥者食用。
雪蓮果的吃法非常簡單,只需要將外層的皮削去就能直接食用,口感清脆爽口。除此之外,還可以將其用來煲湯,無論是與雞肉同煲,還是與排骨同煲,都非常好喝。
天山雪蓮果原產於南美的安第斯山,是一種長的像山藥的植物塊莖,可食部也是這種多汁的塊莖,當做水果吃時口感清脆,像雪梨,果肉晶瑩剔透,深受人們喜愛,可是很多人都不知道這種水果什麼時候成熟,什麼季節有新鮮的雪蓮果吃,那麼雪蓮果是什麼季節的水果呢?
雪蓮果屬於寒性水果,不宜過量食用,食用過多容易導致腹瀉。
少見過敏者中毒症狀:腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用,不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
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