蓮子心能吃嗎
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蓮子是出了名的養生食品,但有些人發現蓮子中的蓮子心味道清苦,便以爲那中間的蓮子心不能食用,下面我們就來看看蓮子心能不能食用。
《本草綱目》記載道:蓮子心“苦,寒,無毒。”由此可見蓮子心是可以生吃的。不僅可以吃,不少人食用後能夠起到治療某些疾病的目的。
蓮子芯有以下功效:具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症,清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。
蓮子心中含有比較多的生物鹼,如:蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼等,都具有很好的藥理作用,如,降壓作用、強心作用等。正是由於蓮子心具有這些藥效作用,不少現代人都會選擇蓮子心作爲保健或是治療疾病的一種藥材。
蓮子心通常內服,選擇煎湯,0.5~1錢;或入散劑。用蓮心12克,每天代茶飲用,可以起到降脂、清熱、安神、強心的作用。
蓮子是出了名的養生食品,但有些人發現蓮子中的蓮子心味道清苦,便以爲那中間的蓮子心不能食用,下面我們就來看看蓮子心能不能食用。
取出蓮子心的方法:用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可;按掰開殼,露出蓮子;用一根牙籤從蓮子中間穿過,帶出蓮子心;用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液,陰乾即可。
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