秋冬喝什麼粥 秋冬喝什麼粥最好
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秋天氣候乾燥,空氣溼度相應減少,易引發便祕、鼻腔乾燥聲音沙啞等秋燥症狀。
材料:鴨梨兩個、粳米100克、冰糖適量。
做法:先將粳米熬成粥,將鴨梨切成塊,再加入適量冰糖攪拌均勻即可。
功效:具有清熱潤肺之效,適合秋季經常食用(此粥不適合糖尿病患者食用)。
材料:生薏仁20克,紅豆30克。
做法:將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟,加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
材料:南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。
做法:將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨煮熟,用文火熬,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
功效:南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易於消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。
食材:幹銀耳10g,粳米250g
做法:將銀耳用水浸泡洗淨,撕碎與米同煮搗碎致米粒煮爛成粥即可。
功效:具有潤肺止咳、補氣益腎的作用,適用於中老年人身體虛弱及高血壓、高血脂、慢性支氣管炎患者。
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