地瓜的營養功效與作用 吃地瓜的好處
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地瓜又名豆薯、涼薯,是豆科豆薯屬的藤本草質植物,塊根肥大,呈圓錐形,皮爲淡黃色偏白,瓤爲全白,瓤即爲果實,可生食,脆甜多汁,也可熟食,營養極爲豐富。下面我們就來看看地瓜的營養功效與作用。
地瓜的營養功效與作用
1.潤腸減肥
地瓜中蘊含着大量澱粉、纖維素等營養物質,而且地瓜是低脂肪、低熱能的食物,不用擔心增肥,可以幫助腸胃進行蠕動,促使新陳代謝,吸收大量的水分,不僅可以防治便祕,還能起到減肥的作用,十分適合平時食用。
2.補充營養
地瓜含有豐富的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等,還有多種維生素和礦物質元素,這些營養元素都比較容易被人體吸收利用,補充人體內器官等方面所需要的營養物質,減少因缺乏微量元素而引發相關疾病的機率,因此食用地瓜對身體十分有益,但是也要適量哦,物極必反。
3.美容養顏
地瓜蘊含着豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質,可以幫助腸胃進行蠕動,可以將腸胃中的毒素、垃圾全部排出體外,使腸胃恢復健康,更好的吸收營養,從而起到美容養顏的作用。
4.保護血管
地瓜內因爲含有豐富的蛋白質和糖類,它們相互合成之後所生成的混合物,可以保護人體血管,有效保持並恢復呼吸道、消化道、膜腔、關節腔和血管的彈性,對於預防心血管疾病、動脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果,另外還能提高人體免疫力。
5.預防癌症
地瓜中含有豐富的抗癌物質,可以促使腦細胞、內分泌腺素的活力,能夠抵制細菌、病毒的活性,還能防止病菌入侵,可以起到預防癌症的功效。
6.清熱解暑
地瓜因爲含有豐富的水分和碳水化合物,可以帶走體內毒素,促進血液循環,加快新陳代謝,並且香甜多汁,夏天食用,既可解暑降溫,還能清肝去火,其加工之後還能製成沙葛粉,食用之後可以達到清涼去熱的功效。
相信大家看完上文的介紹後,對地瓜的營養功效與作用已經有所瞭解了,希望今天分享的內容可以幫助到大家。
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