野地瓜的營養價值

野地瓜又叫地瓜泡，是一種桑科、榕屬植物，它是落葉性匍匐地上的木質藤本，有白色乳汁，分枝多，生長快，攀附力強，多分佈在四川等地。同時野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞於一體的多用途植物。

野地瓜的營養成分

野地瓜含有蛋白質、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、磷、硒、核黃素、尼克酸、維生素E、抗壞血酸等。還富含17中氨基酸，如賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。

抗疲勞

野地瓜富含大量氨基酸，特別是亮氨酸、異亮氨酸，具有抗疲勞的作用，可緩解亞健康狀態。

改善便祕

野地瓜含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，改善消化不良、便祕。

防治口角炎

野地瓜含有核黃素，能防治口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。