生菜糖尿病能吃嗎
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糖尿病人的血糖比較高,藥物佔了一小部分,運動也佔了一小部分,而另一部分需要靠飲食來調理,而且飲食佔了很重要的一部分,因此糖尿病人在飲食這一方面得特別慎重,那糖尿病人可以吃生菜嗎?
糖尿病人可以吃生菜。
膳食纖維和維生素在生菜中的含量都比較高,相對的熱量含量就比較低,對血糖造成不了什麼影響,而且生菜中含有的萵苣素可以很好地降膽固醇,對改善血壓的粘度也是很有幫助的,因此糖尿病人是可以吃生菜的。
生菜中的膳食纖維很豐富,膳食纖維中含有果膠,它可以使食物在腸胃內消化的時間得到延長,致使葡萄糖的吸收速度也放慢了下來,可以使血液中的血糖得到有效地控制,因而糖尿病人吃了生菜以後可以很好地降血糖。
糖尿病人最好吃涼拌生菜,因爲他們這類人的飲食要少油、少鹽,吃涼拌生菜一方面可以減少維生素的損失,而另一方面涼拌生菜也不需要經過油、鹽的烹飪,那樣就不會增加油脂和鹽分的攝入量。
胃寒的糖尿病人要慎吃生菜,因爲生菜性涼,畏寒的糖尿病人吃了生菜尤其是涼拌生菜之後會加劇胃寒的疼痛。
糖尿病人的血糖比較高,藥物佔了一小部分,運動也佔了一小部分,而另一部分需要靠飲食來調理,而且飲食佔了很重要的一部分,因此糖尿病人在飲食這一方面得特別慎重,那糖尿病人可以吃生菜嗎?
糖尿病人由於血糖高,最好是吃一些低糖的蔬菜,比如說苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、南瓜等,而且在烹飪的時候最好是低油和低鹽,這樣能夠使糖尿病人少攝取一些油脂和鹽分。
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