花菜上有黑點能吃嗎
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花菜是我們日常中很常見的蔬菜,營養豐富,有抗癌的功效,可是經常有人買回來花菜後,過幾天準備炒來吃的時候,發現花菜上面有一些黑點,那花菜上有黑點能吃嗎?
花菜上有黑點能不能吃還得看具體情況。
能吃的情況:如果黑點不多而且只是長在表層的話,把黑點去除後可以吃。
不能吃的情況:如果斑點已經長成片狀,而且長得很深,那最好就不要吃了。
花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑。
花菜在生長過程中可能因爲雨水多或肥料不足感染黑斑病,出現長黑點的現象。
花菜在保存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌,引起變質出現小黑點,簡單的說就是我們常說的發黴了。
將花菜放在低溫、避光、通風的環境中,能延長花菜的保質時間,環境好的話可以保存一個星期。
用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法,但不要放冷凍室中,溫度太低的話會把花菜凍壞的。
在常溫下,花菜一般能保存3到5天,但如果用薄膜袋包裝低溫保存的話,有實驗證明可以保存長達兩個月,但家庭的保存環境溫度和材料一般沒有實驗室這麼精準,而且花菜從採摘到售賣也會有一段運送和保存的時間,所以即使低溫保存了也最好在10天以內吃掉。
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