鮮肉月餅保質期幾天 鮮肉月餅怎麼加熱纔好吃
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鮮肉月餅是月餅的一個品種,最大的賣點就是裏面的餡料是鮮肉,口感鮮嫩,在生活中比較受歡迎,那鮮肉月餅保質期幾天?鮮肉月餅怎麼加熱纔好吃?
1、如果是在常溫環境下存放的鮮肉月餅,保質期只有一天,因爲鮮肉月餅的內陷是鮮肉,保存不當的話極易滋生細菌等有害物質,所以在常溫下只能保存一天左右的時間。
2、但如果是將鮮肉月餅放到冰箱冷藏的話,保質期可以延長至2~3天,鮮肉月餅含有油脂較多,放冰箱冷藏的時候注意不要密封,可以將用盤子墊上吸油紙後放到冰箱冷藏。
3、此外,鮮肉月餅還可以放到冰箱冷凍,而冷凍後的鮮肉月餅保質期可以延長至7~15天,冷凍層的溫度更低,細菌滋生的速度會更忙,同時在冰箱冷凍室,鮮肉月餅的口感也能保存的更好。
視情況而定。
一般吃月餅的時候在9月份,此時天氣的溫度不同地區差別會比較大,部分地區的溫度還是和夏天的溫度一樣,但也有部分地區的溫度已經進入了涼爽的秋天,所以鮮肉月餅在常溫下放置一晚上有沒有事要看具體情況。
如果環境溫度在20℃一下,那放置一晚上不會滋生細菌等有害物質,加熱後仍可以繼續食用;但如果環境溫度在20℃以上,甚至到了30℃以上的話,那此時鮮肉月餅放一晚上有可能會出現變質,第二天就不能再繼續食用。
可以。
速凍也就是冰箱冷凍室,鮮肉月餅吃不完的話是可以放冰箱冷凍保存的,鮮肉月餅的內陷是鮮肉,在高溫環境下極易發生變質,導致變味等情況,
而冰箱冷凍室的溫度較低,細菌滋生速度較慢,能避免鮮肉過早變質,所以建議鮮肉月餅是可以冰箱冷凍保存的,只是在冷凍保存時注意用保鮮袋或保鮮盒裝好,吃之前再次加熱回溫後再吃。
鮮肉月餅本身就是烤制食品,所以加熱的時候可以直接放到平底鍋上加熱,注意無需再放油,開最小火,這個過程中要常給月餅翻面,這樣烘6~7分鐘,鮮肉月餅就加熱好了。
烤箱180度烤7~8分鐘,或者150度烤10分鐘,也是可以將鮮肉月餅加熱的,同時恢復鮮肉月餅酥脆的口感。
微波爐的加熱原理是由內到外,也就是說鮮肉月餅會先熟外皮,後熟內陷,一般建議用高火加熱3分鐘,如果是冷凍後的鮮肉月餅可適當延長加熱時間。
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