覆盆子可以直接吃嗎 覆盆子每天吃多少克最好
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覆盆子又叫懸鉤子、覆盆莓、樹莓、野莓、木莓,是一種外觀鮮豔、味道酸甜的水果,那麼這種水果能直接吃嗎?
可以直接吃。
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,作爲一種聚合果,在歐美作爲水果,在中國分佈較廣但少爲人知,僅在東北地區有少量栽培,市場上比較少見,新鮮的覆盆子是可以清洗乾淨後直接吃的,不僅能當水果食用,也可以入藥作收澀縮尿止帶藥材使用。
建議鮮品100-150克,幹品6克。
覆盆子作爲水果食用時,食用的數量並沒有嚴格的規定,偶爾多食少食影響不大,不過,由於覆盆子是溫性的食物,長期大量進食的話,除了可能上火,還可能存在輕微腹瀉的風險,因此建議新鮮覆盆子一天吃100-150克是比較妥當的;若是將覆盆子作藥用,用量一般在6-12克,而日常保健一天吃6克爲宜。
除了可以直接食用外,以下食用方法也很不錯:
1.準備覆盆子100克,粳米100克,適量蜂蜜,將粳米淘洗乾淨後放入鍋中。
2.倒入適量清水,開大火煮沸,再轉小火煮20-30分鐘左右,加入覆盆子攪拌均勻。
3.繼續煮10分鐘,煮完後待溫度稍冷卻後,一個人口味加適量蜂蜜調勻即可食用。
1.準備覆盆子400克,桑葚200克,適量白糖,覆盆子和桑葚洗淨後用鹽水浸泡10分鐘,泡完撈出瀝乾。
2.把覆盆子和桑葚放入砂鍋中,加白糖,再加少量清水,開中火嗎慢慢煮開,然後轉小火邊攪拌邊熬。
3.等熬製呈粘稠狀態時即可關火,等果醬冷卻後裝入乾燥玻璃罐中,密封后放於冰箱冷藏保存。
覆盆子味甘、酸,其中含有的成分具有固精、縮尿的作用,對於遺精滑精、遺尿尿頻的人來說是有補益功效的,但是本就小便短澀、小便不利的人羣,若是食用過多的覆盆子,可能會加重排尿困難。
覆盆子作爲一種溫性的水果,食用過多的話可能會導致腸胃內熱氣過甚,繼而出現口乾舌燥、口舌生瘡、尿黃便祕等內熱上火症狀,而本身就處於上火階段的人羣建議暫時停止食用,等體熱消減後進食爲宜。
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